ಇಂಥ ಪವಾಡ ಸಹಾಯಕವನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ ನಂತಹವರು ಪಡೆಯಲು ಈಗಾಗಲೇ ಯಾರು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮಾಟಗಾರನಾಗಿದೆಯೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲೀಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಕೆಫಿರ್ - 300 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 55 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅರ್ಧ ಪೌಂಡ್;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಸಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಏಕರೂಪತೆಯವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೊಲಿಮ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಮಲ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2/3 ಸುರಿಯಿರಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಟಿಂಕರ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಬೀಪ್ ಗೆ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮರ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಕೋಳಿ ಜಲ್ಲೆಡ್ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ನ ದನದ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊರಬರಬೇಕು. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಕೋಳಿ ದನದ ಕಟ್ಗೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಮರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮಲ್ಟಿವರ್ಜಸ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿರಿಸಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಚಮಚ;
- ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
- ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮುಂಚಿನ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿಬಿಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಿಶ್ರಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವು ಬಹು-ಬೇಯಿಸಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಭರ್ತಿ, ಪ್ರಿಟ್ರುಶಿವಯೆಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.