ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್

ಬಿಸ್ಕೆಟ್ - ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಬೇಸ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಕೆಳಗೆ ಓದಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅತ್ಯಧಿಕ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ದೊಡ್ಡದು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ - 145 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಈ ರೂಪವು ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಳದಿ ಲೋಟದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಮಾಸ್ನ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಸಣ್ಣ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ವೇಗ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸರಿಸುಮಾರು 1/3 ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನವಿರಾಗಿ ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂದವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ರೂಪ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅಚ್ಚು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹಾಕಿ .

ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 185 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಸಿಫ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುಮಾರು 40 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಕರಗಿಸಿ, ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 2 ಪಟ್ಟು ಕನಿಷ್ಠವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಈಗ ಕೊಕೊದಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ 1/3 ಸುರಿಯಿರಿ. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೂಡಲು. ಬೌಲ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, 1/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತೈಲ, ಪೂರ್ವ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಅರ್ಜಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸರಳವಾದದ್ದು - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಸರಳವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.