ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರ್ಪ್ರೈಸಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಯಾರಾದರೂ ಈ ರಾತ್ರಿ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುವರು, ಯಾರೋ ಒಬ್ಬರು ಗಡಿಯಾರದ ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ... ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಅವಳ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂವಹನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸುಂದರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಮುಖ್ಯ ಆಶ್ಚರ್ಯವೆಂದರೆ ಹೊಸ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಂಕಿ ಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮನೋಹರವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಮಂಕಿ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (580 ಮಿಲೀ);
- ಅಕ್ಕಿ (ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ) - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು "ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ" - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್ (67% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ) - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು (ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದು) - 8-10 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ. ಆದರೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದವರೆಗೂ ನೀವು ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ.
ಮಂಕಿ ಭವಿಷ್ಯದ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಮಂಕಿ ಮುಖಗಳು. ಮಂಗದ ಮುಖದ ಭಾಗವು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಲೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ನೆಲದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಅಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಡುವಿನ ಪರಿವರ್ತನೆಗಳು ಅರ್ಧ-ಡಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಆಲಿವ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೂಗು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
"ಚೈಮ್ಸ್ ಫೈಟ್" - ಮಂಕಿ ವರ್ಷದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಫ್ ನಾಕ್ - 300-350 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (180 ಗ್ರಾಂ);
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಾಧಾರಣ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿ 4
- ಚೀಸ್ "ರಷ್ಯನ್" - 120-130 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 280 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳು - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಚಿಗುರು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ: ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ, ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅನುಪಯುಕ್ತ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತುಬಂದಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮತಟ್ಟಾದ ನೋಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಮಯೋನೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚರಿಯಿಲ್ಲದ ಮೊಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ 6-8 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ನೀರಿರುವ; ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಮೇಯನೇಸ್. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಗಳಂತೆಯೇ, ನಾಲಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಮತ್ತೆ ನೀರನ್ನು ಕದಿಯಲು ಮರೆಯದಿರುವುದು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಡಯಲ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಗಡಿಯಾರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಾಣಗಳ ಕೇಂದ್ರದ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟ್ರೀ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 140-150 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳು - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕೂಡಾ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತೆಳ್ಳನೆಯ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಹರಡಿದೆ ಮುಂದೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬಿಟ್ಟು. ನಾವು ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುವೆವು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೂ ಸಹ, ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ಬೀನ್ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಾವು ಹೇರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋದ ಬದಿಯ ಗೋಡೆಯಿಂದ ನಾವು ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.