ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಲೇಜಿ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಪರಿಚಿತ "ಓಟ್ಮೀಲ್, ಸರ್" ಬೆಳಿಗ್ಗೆ (ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ) ಕೇಳುವುದಿಲ್ಲ ಯಾರು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್, ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಇತರ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಗಂಜಿ.

ಪ್ರಸ್ತುತ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಓಟ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಚಪ್ಪಟೆ ನೆಲದ ಓಟ್ಸ್ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಓಟ್ ಪದರಗಳು.

ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ (ಅಂದರೆ, ನೀರು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು), ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೀಜಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ತಾಜಾ ಬೆರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ನೀವು ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು (ಇದು ಗಂಜಿ, ಕಲಬೆರಕೆ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಭಾವಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ "ತಿರುಗು" ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಈ ಪರ್ಯಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ.

"ಸೋಮಾರಿಯಾದ" ಓಟ್ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಅಥವಾ ಹಾಲು, ಕೆಫಿರ್ (ಇತರ ದ್ರವ ಹುದುಗುವ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) ಜೊತೆಗೆ ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಖಂಡಿತ, ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಭಿನ್ನತೆಯು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಆವಿಯಿಂದ ಪದರಗಳು ಇವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ "ತಿರುಗು" ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಿ.

ಜಾರ್ ಆಯ್ಕೆ

ಒಂದು ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಲಾಕಿಂಗ್ ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತಿನ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು.

ಸುರಕ್ಷತೆ ಕುರಿತು

ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ, ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಇರಬಾರದು, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇಲ್ಲವೆಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುವಾಗ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗಡೆ ಒಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒಣ (ಆದ್ಯತೆಯ ಮರದ) ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತಿರಬೇಕು.

ಕ್ಯಾನ್ - ರೆಸಿಪಿನಲ್ಲಿ "ಲೇಜಿ" ಓಟ್ಮೀಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 0,5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು - 1-1.5 ಕಪ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ನಿದ್ದೆ ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಬೀಳುತ್ತೇವೆ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೈ ಪದರಗಳು ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ 1 / 3-1 / 2 ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ (ನಂತರ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಮುಂದೆ ಕಾಯಿರಿ, ಆದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ). ಸುಮಾರು 60-70 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಆಪ್ಟಮಲ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ (ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಾಲು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ). ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು (ಏಲಕ್ಕಿ, ಕೇಸರಿ, ನೆಲದ ಶುಂಠ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೂರುಚೂರು ಬೀಜಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಮೊದಲು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಆವಿಷ್ಕರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು-ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಶೀತ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸುರಿಯುವಿಕೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೂಡಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು.

ಮೊಸರು "ಲೇಜಿ" ಓಟ್ಮೀಲ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 0,5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಕುಡಿಯುವ ಮೊಸರು ಮೊಸರು - 1-2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.

ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳು ಕೆಫೈರ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತವೆ. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಇತರ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬೇಯಿಸಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನಿದ್ರೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಇರಬಾರದು, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ.

ಅದೇ ರೀತಿ, ನೀವು ಬಹು-ಏಕದಳ ಪದರಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.