ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸವತ್ತಾದ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳಿಂದ ಕೆಲವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು, ಬೇಸಿಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
Dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸುವ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಎರಡೂ ನೀರು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಡಿಕೆಗಳು, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೋಷಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಮ್ನೆಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಗಿದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತವೆ.
ಚೆರೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವೆರೆಂಕಿ ಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಚೆರ್ರಿಗಳು ಜೊತೆ dumplings ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0,7-1 ಕೆಜಿ;
- ಕೆಫಿರ್ - 0,5 ಎಲ್;
- ಸೋಡಾ ಆಹಾರ, ಶುಷ್ಕ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಆರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ (ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವಂತೆ) ವಿಭಜಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪದವರೆಗೂ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಹೋಲಿಕೆಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಸಣ್ಣ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ವರೆನಿಕಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್, ಅಂತಹ ಡಫ್ನಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸೊಂಪಾದ ರಚನೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಇಳಿಸುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಗಾಢವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ವರೆನಿಕಿ ಜೋಡಿಯು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕುಕ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಬರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಗದ್ದಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ವರೆನಿಕಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಯಶಸ್ಸಿನ ಕೀಲಿಯು.
ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪೆಲ್ಮೆನಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ dumplings ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0,8-1 ಕೆಜಿ;
- ಕೆಫಿರ್ - 0,5 ಎಲ್;
- ಸೋಡಾ ಆಹಾರ, ಶುಷ್ಕ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
- ಚೆರ್ರಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹೊಂಡವನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬೆರಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲರೂ ವರೆನಿಕಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು. ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಶಬ್ದವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.