ನೀವು ಡ್ರಾನಿಕರನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ! Draniks, ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೆಲಾರಸ್ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಚಾಂಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿದ್ದಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ! ಇಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡೋಣ!
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 9 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- 200 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಸಿರು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬರ್ಮ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೊಲಿಮ್, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮರಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಡಿಕೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆಲವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ನೀರು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಅದೇ ರೀತಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!