ವಸಂತದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈಗಾಗಲೇ ಜಾಮ್ ಎಷ್ಟು ಕೆಲಸದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಈ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಘಟಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸದು. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಚಹಾದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
ಒಂದು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 360 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 235 ಮಿಲಿ;
- ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- 9% ವಿನೆಗರ್ - 15 ಮಿಲಿ;
- ಜಾಮ್ - 235 ಮಿಲಿ;
- ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
ತಯಾರಿ
ಈ ಪೈ ಮಾಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಾವಳಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಯಿತು ನಂತರ, ನಿಮಗಾಗಿ ಈಗ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.
ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜಾಮ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಳಸುವ ಜಾಮ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಡಫ್ನ ಅಂತಿಮ ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ಅಡಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಈ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು.
ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪೈ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು. ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 285 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ - 285 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಗ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಜಾಮ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ
ಈಗ ಇದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧನದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ತಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು "ತಯಾರಿಸಲು" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು ಉಳಿದಿದೆ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು.