ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಸಿಗೆ-ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜೇನು ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಬಯಲು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ: ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ. ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಹಳೆಯ ಮರಗಳ ಸ್ಟಂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ: ಓಕ್, ಕೋನಿಫೆರಸ್, ಬರ್ಚ್. ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಒಣಗಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಗಾನಿಗಳಿಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?

ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಯಾರು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯು ಕರುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಹ ಅವುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾಕ್ರೊ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.

1. ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯದ ಸ್ನಾಯು ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ pH ನ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ರಂಜಕದ ಜೊತೆಗೆ ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಅಂಗಾಂಶದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಮಾಟೋಪೊಯಿಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.
5. ವಾಸೋಡಿಲೇಟರ್ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ಸ್

ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

1. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೆಮಟೊಪೊವೈಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
2. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ತ್ವಚೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
3. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ, ಬಹುತೇಕ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಸರಿಯಾದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಕೂಡಾ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ (22 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ) ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಪಿಟ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಳಸಲು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಕೂಡಾ ಇವೆ, ಮುಖ್ಯವಾದವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಅವರ ಬಳಕೆಗೆ ನಿರ್ಬಂಧವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯಿಂದ, ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂಡರ್ಕ್ಯೂಕ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.