ತ್ವರಿತ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ

ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗಿನ ವಿವಿಧ ಪೈಗಳು - ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠ. ಇತರ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಪೈಕಿ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗಿನ ಪೈಗಳಿವೆ, ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ನಾವು ತ್ವರಿತ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲು, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಪೌಸಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದದ್ದು. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು (ಮೊಸರು), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಯಮದಂತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 4 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಫಿರ್ - 75 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 75 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 65 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮೃದು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ - ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಎಲೆಕೋಸು ಕೇಕ್ ಬಿಡಿ.

ತ್ವರಿತ ಎಲೆಕೋಸು ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ತ್ವರಿತವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ನೀವು ಲೇಯರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಮರಳು ಬೇಸ್ ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶೀಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 145 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3-4 ಗರಿಗಳು;
• ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ - 15 ಮಿಲಿ;
• ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ ಪಿಂಚ್;
• ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 115 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದು ರವರೆಗೆ, ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಳದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ವೇಗದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 2 ಎಲೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು - 3 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 85 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎರಡೂ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಲೆಟ್ ಮಾಡಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೆಯ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗೆ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತ್ವರಿತ-ಅಡುಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.