ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುಕ್ಕು

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಜನರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು ಅಥವಾ ಪುಡಿಂಗ್ ನಂತಹ ತಂಪಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಸೆಮಲೀನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ದಿನ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಸರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರವೆಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ನೀರು - 2,5 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸೆಮಲೀನಾ - 0,5 ಸ್ಟ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಾವಿನಗರದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಚಕ್ರವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲರೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ರಂಧ್ರದ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಮೋಲಿನಾ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಮಲೀನಾ - 0,5 ಸ್ಟ.
• ನೀರು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಜಾಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಜಾಮ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಒಂದು ದಂತಕವಚ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರೊಳಗೆ ಕೆಲವು ಮಂದಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು, ಉಳಿದ ಗುಂಪನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಂತೆ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧವಾದ ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಜಾಮ್, ಜ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಮಂಗಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉರಿಯುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ತೊಳೆದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅದನ್ನು ತರಲು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ. ತೆಳುವಾದ ಹರಳೆಯಲ್ಲಿ, ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೂಡಲು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರುತ್ತದೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ವರ್ಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಉಪ್ಪು ಬೇಕು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಂದೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಇದರಿಂದ ಖಾದ್ಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರವೆ ಗಂಜಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಸೆಮಲೀನಾ - 0,5 ಸ್ಟ.
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ -3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಕಪ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾ ಸುರಿಯುವ ಸಿಮೋಲಿನಾದಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ" ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು - 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು, ಗಂಜಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೊಳಪಿನಿಂದಾಗಿ, ಅದು ಧಾನ್ಯಗಳಾಗದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.