ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸ ತುಂಬಿಸಿ - ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ!

ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ - ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗಳಿಂದ ಸರಳವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನಿಂದ ಇರಬಹುದು.

ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಅಕ್ಕಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮಾಂಸರಸವು ಯಶಸ್ಸಿನ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಣಗಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸರಳ ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷಣಗಳು ಇವೆ.

1. ನಂದಿಸುವಿಕೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ, 1.5-2 ಅಂಶದ ಮೂಲಕ ತಗ್ಗಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಅಕ್ಕಿ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಬಾಸ್ಮಾತಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ತಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ - ಇದು ಒಂದು ಮುಳ್ಳು kruglyash ರೀತಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ!

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಬಳಸುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಪಥ್ಯದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 450-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ - ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಸ್ಟಫ್ ಕೈಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಈ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಒಣಗಿಸದೆ, ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
5. ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು 400 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ.
6. 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಸಡ್ಡೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಸಾಸ್ ಆಗಿ ನೀವು ಕೆನೆ, ಕೆನೆ-ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಹಾಲು-ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕೋಲೋಬಕ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ.
2. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಹ್ಯೂಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು.

ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಮಾಂಸರಸ ಜೊತೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯಿಂದ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು. ಘಟಕಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಕೇವಲ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ (ಸ್ತನ) ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಎರಡು ಬಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಾಗಿದ್ದು, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಅಕ್ಕಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1,5 tbsp. l.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1-1.5 ಸ್ಟ. l.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಟ್ಟವಾದ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
2. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ನೀರಿನ 250 ಮಿಲೀ ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-20 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಎರಡು ಸಾಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ದನದೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು

ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವು ಮಾಂಸದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಒಣಗಿರುವುದರಿಂದ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬದಲಿಗೆ ತಾಜಾ ನೆಲದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳಂತೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ನೀಡಲು ಇಂತಹ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
2. ರೌಜ್ ರವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಗಂಜಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ತಯಾರಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು.

ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಂಸರಸದಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ರುಡಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬರುವ ಟೆಫ್ಟಲೆಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು. ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮಾಂಸರಸದಂತೆಯೇ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಳವಳವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 150-170 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. l.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು

ಡಯೆಟರಿ, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಭಾರೀ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮೃದುಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು . ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಾದರೂ ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಯಶಸ್ವಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 400-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ತಯಾರಿ

1. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
2. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಅಲ್ಲಿ.
3. ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಿನ ಮಣಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
4. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ನೆಲದಿಂದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಳವಳ.

ಮಾಂಸ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅವಿಶ್ವಸನೀಯವಾಗಿ ಶಾಂತ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಶುಷ್ಕವಾಗಿಲ್ಲದಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ 1.5 ರಷ್ಟು ಅಂಶದಿಂದ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದು, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 450-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. l.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮೂಡಿಸಿ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು

ಹಾಲಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಅರ್ಧ ಕಪ್ನಿಂದ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಅನ್ನವನ್ನು (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ) ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ (ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿದ್ದಪಡಿಸಿದ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ) ನೀವು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಚೆಂಡುಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ.
3. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಸಾಸ್ ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25-35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಟರ್ಕಿ ಆಫ್ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು, ಮಾಂಸರಸ ಜೊತೆ

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿದರೆ ಮೂಲ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ, ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮಾಂಸ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಆವಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ರೈಸ್ ಉತ್ತಮ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ, ನೀವು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಇದು ನೀವು ಎರಡೂ ತುರಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಮೊದಲೇ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. l.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1,5-2 tbsp. l.

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ದೊಡ್ಡ. ಟರ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಮೂಹಿಕ ಸ್ಥಿತಿಗತಿಯಾಗಿತ್ತು. ಬ್ಲೈಂಡ್ ಬಾಲ್ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳವಳ ಮಾಡಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್ಗಳು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಟೀವಿಲ್-ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಮರದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ - ರಸಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ, ಅವರು ಭವ್ಯವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ: ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವು ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಮೆಷಿನ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಅಡುಗೆ, ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ, ಅಡಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ -120 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 250 ಮಿಲೀ.

ತಯಾರಿ

1. ಎಗ್ whisk ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. 50-55 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.