ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಿಹಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಅಥವಾ ವಿಭಿನ್ನ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ. ನೀವು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು:
- ಈರುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು;
- ಎಲೆಕೋಸು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಿದ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಮೀನು;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಿ - ಅದು ಸುಲಭ.
ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಡಫ್ ಪಫ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ-ಗೋಮಾಂಸ - 0.6 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್;
- ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ - ರುಚಿಗೆ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲು ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಲಘುವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ತಕ್ಕೊಂಡು, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಮಿನೆಮೆಟ್ ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಗಣಿ, ಒಣಗಿಸಿ ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಮ್ಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕೊಚ್ಚು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವತ್ತಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀರಸವಲ್ಲ. ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಳವಳ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆತುಬಿಡಲಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಇವೆ.
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಶರತ್ಕಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ಲಾಕಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ);
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ತೈಲ "ರೈತ" - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ, ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲನೆಯು ತುಂಬುವುದು. ಮೈನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಪ್ಪಾಗುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದೆಂದು ನಾವು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ತೈಲದಿಂದ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಲಘುವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. 2 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರಬಹುದು) ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಕೇಕ್ ಔಟ್ ರೋಲ್, ತಂಪಾಗುವ ತುಂಬುವುದು ವಿತರಣೆ, ರೋಲ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ greasing, 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು - 0.8 ಕೆಜಿ;
- ಗಸಗಸೆ - ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
- ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್;
- ತೈಲ "ಫಾರ್ಮರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಾಲು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ - ½ ಕಪ್.
ತಯಾರಿ
ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಗಸಗಸೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ನಂತರ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಗಸಗಸೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ರೋಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೇವಲ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಜ್ಯಾಮ್, ಬೀಜಗಳು, ಮುಂತಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು), ರೋಲ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ರೂಲೆಟ್. ಸರಳವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ.