ಹುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೂಲ ಏನೋ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದಾಗ, ನೀವು ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದರು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ತೊಳೆದು ಒಂದು ಚಾಕು ಚರ್ಮದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು ಆಯ್ಕೆ. ನೀವು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕೂಡಾ ತೊಳೆದು, ಅಂದವಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಔಟ್ ಲೇ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ 3 ನಿಮಿಷಗಳ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ತಾಜಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಎಸೆದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಲಘು ಲಘುವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು .

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಮಾಂಸ ತೊಳೆದು, 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರುವಾಯ 2 ಬದಿಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ. ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕಿರಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಚೂರುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣ ತುಳಸಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಳವಳ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನಾವು ಚಾಪ್ಸ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಹ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬಿಡಬೇಕು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಂಪಿನೋನ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇನೆ.

ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಎಸೆಯಲು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 20 ನಿಮಿಷ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಅಣಬೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಕ್ಷಣೆ. ಮುಗಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ:

ತಯಾರಿ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ. ನಂತರ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್. ಈಗ ನಾವು claret ಮಾಡಿ: whisk ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪುಟ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಎಲ್ಲವೂ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್, ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.