ಚಿಕನ್ ಮಾರ್ಟೆನ್

ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನೇ ಬಯಸಿದರೆ - ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಕ್ರುಚೆನಕಿ ಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತುಂಬುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ದನದ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಣಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಸೋಲಿಸಿದರು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ - ದೀರ್ಘವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಅದರ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟು. ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕೋಳಿ ಟ್ವಿಸ್ಟರ್ನ ಮೇಲೆ ಕೂಡ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಕ್ರುಚೆನಿಕಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುಡುವಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ದನದ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡ) - 1 ತುಂಡು;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡುವಾಗ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೊಲಿಮ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಫಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲಾಗಿದೆ ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್. ನಾವು ಹಾಕುವ ಫಿಲೆಟ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ, ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಅದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಒದೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಇದರ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿ ತುಳುಕಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೂ ಪಾಡ್ಸಾಲಿವಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ ಅನ್ನು ಕಳವಳ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆವು, ನಂತರ ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ crutches ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.