ಹಾರ್ಡ್ ಪಥ್ಯದ ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದವು, ಎರಡೂ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಧಿಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಮೂಲಭೂತ ಸೇವನೆಯು ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಬೀಳಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ 20-30% ನಷ್ಟು ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ದಿನಕ್ಕೆ 1500-1800 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಥ್ಯವಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು:
- ನೇರ ಮಾಂಸ - ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ, ಕೋಳಿ, ಕರುವಿನ, ಗೋಮಾಂಸ;
- ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಜಾತಿಗಳು - ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಕಾಡ್, ಪೊಲಾಕ್, ನೀಲಿ ಬಿಳಿಮಾಡುವ, ಪೈಕ್, ಬ್ರೀಮ್, ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ನದಿ ಪರ್ಚ್;
- ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ, ಮಿತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;
- ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್;
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.
ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಪಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಥ್ಯ ಉಪಹಾರದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:
- ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್;
- ಓಟ್, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಹಾಲು, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು.
ಊಟಕ್ಕೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
- ಕೆನೆ 10% - 100 ಮಿಲೀ;
- ಸೀಗಡಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಂಪ್, 2x2 ಸೆಂ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೂಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸರಾಸರಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
- ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಘನಕ್ಕೆ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನಂತರ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಎಸೆಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ-ಟೊಮೆಟೊ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಟ್ಟು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ, ನೀವು ತಯಾರಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ:
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್;
- ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಳವಳ;
- ಏಡಿ ಸಲಾಡ್;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ;
- ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಓಟದ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು;
- ಕಾಡ್ನಿಂದ ಕಿವಿ;
- ತರಕಾರಿ ಮೆತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಪೊಲಾಕ್.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಡಿನ್ನರ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ನೇರ ಮೀನುಗಳ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ:
- ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - ಹೂಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ನೆಲಗುಳ್ಳ;
- ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
- ಕಡಲ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
- ಅಣಬೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.