ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಸ್ಕಝಾ" ಕೇಕ್ ಅದರ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ನೋಟವನ್ನು ಒಕ್ಕೂಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು: ಕೆನೆ-ಬಣ್ಣದ ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ "ಲಾಗ್" ತಕ್ಷಣವೇ ಚದುರಿಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಗಳು ಮನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಮಾರಕವೆಂದು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದವು. ಈಗ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸವಿಯಾದ ಒಂದು ಡಜನ್ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಕೇಕ್" ಫೇರಿಟೇಲ್
ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೂಕದ ಬೇಸ್ನ ಹಗುರವಾದ ಫಿಲ್ಲರ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಡಜನ್ ಭಕ್ಷಕಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಒಂದು ಸೇವೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ "ಫೇರಿ ಟೇಲ್" ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು, ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಕೇಕ್ನಂತೆಯೇ ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸಿರಪ್ಗೆ ಅವರು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ನೀಡಿದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ತೆರಳಿದರು.
GOST ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ
ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಫೇರಿ ಟೇಲ್" ನ ಅದೇ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹತಾಶರಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಆ ಯುಗದ ಆಧುನಿಕ ಸಿಹಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅಂಶಗಳು ತುಂಬಿವೆ ಅದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೇರುಕೃತಿ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 130;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಿರಪ್ಗೆ:
- ಜೇನು - 120 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು 120 ಮಿಲಿ;
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 15 ಮಿಲಿ.
ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಕೆನೆಗಾಗಿ:
- ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಳದಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 115 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ - 230 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು, ಕಂದು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.
ತಯಾರಿ
- GOST ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ "ಫೇರಿ ಟೇಲ್", ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಸ್ಕರ್ಸ್ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 190 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಶೀತಲವಾದ "ಲಾಗ್" ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಕೇಕ್ "ಫೇರಿ ಟೇಲ್" ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಗರಿಷ್ಟ ಮಿಠಾಯಿ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಮೊದಲ ಮೂರು ಅಂಶಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಕ್ರಮೇಣ, ಕೊರಾಳಾ ಮೂಲಕ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಹೊಡೆತದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬಣ್ಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆ "ಫೇರಿ ಟೇಲ್" ಬಹುತೇಕ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಕಂದು ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ, crumbs ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಕೇಕ್ "ವಿಂಟರ್ಸ್ ಟೇಲ್"
ಕೇಕ್ "ವಿಂಟರ್ ಟೇಲ್", ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಋತುವಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಗೋಚರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ: "ದೇವದೂತರ" ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಮಸೀದಿಯ ಫಿಲ್ಲರ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯ ಬೆಳಕಿನ ಪದರಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹಿಮದಿಂದ ಆವೃತವಾದ ದಿಕ್ಚ್ಯುತಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೋಲ್ಡ್ ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
- ಚಾವಟಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಉಳಿದ ಮರಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 180 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು.
- ಕೊಳಕಾದ ಮೂಲಕ ಕೆನೆ ಕೆಲಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಗಾಢವಾಗಿಸುವ ತನಕ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಮಲ್ಷನ್ ಜೊತೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹರಡಿ, ಹೊರಗಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕೇಕ್ "ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಫೇರಿ ಟೇಲ್"
ಈ ಆಯ್ಕೆಗೆ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಗಡಿಬಿಡಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಜ್ಯುಸಿ, ಭಾರೀ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಮುಂದಿನ ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರು ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ವೆನಿಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲೀ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 2 ಚಮಚಗಳು;
- ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಪೆಕನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು.
ತಯಾರಿ
- ಕೇಕ್ "ಓರಿಯಂಟಲ್ ಟೇಲ್" - ತಕ್ಷಣದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ.
ಕೇಕ್ "ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಫೇರಿ ಟೇಲ್"
ಕೇಕ್ "ಫೇರಿ ಟೇಲ್" ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರವು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಗಾಳಿಯಿಂದ ದಪ್ಪನಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಗಾನಾಚೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗೆ ತೆರವುಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ -2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗಸಗಸೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು - ¾ ಸ್ಟ.
- ಸೋಡಾ - 2 ಚಮಚಗಳು;
- ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕದಿಂದ ವಿಪ್ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಡಫ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಗಸಗಸೆ, ಕೋಕೋ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
- 180 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕೆನೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- "ಫೇರಿಟೇಲ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕೇಕ್-ರೋಲ್ "ಫೇರಿ ಟೇಲ್"
ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋವಿಯತ್ ಮಾಧುರ್ಯದ ಬದಲಾವಣೆಯು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸುರುಳಿಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದ್ದು, ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ, ಜೊತೆಗೆ ತಳವೂ ಸಹ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್" ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ನಾವು ಬ್ಯಾಂಗ್ನಿಂದ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಕೋಕಾ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕೆನೆ ಕೊಬ್ಬಿನ - 600 ಮಿಲಿ;
- ಕಿರ್ಸ್ಚ್ - 60 ಮಿಲಿ;
- ಚೆರ್ರಿಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ "ಫೇರಿ ಟೇಲ್" ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆನೆಚ್ ಚಾವಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಗಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಸಾಮೂಹಿಕ ಅರ್ಧವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಿಸ್ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು, ಉಳಿದ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ "ಅರೇಬಿಯನ್ ಟೇಲ್ಸ್"
ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಏಕತಾನತೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ: ಅವರು ಬಣ್ಣದ ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಚಾಕಲೇಟ್ನಿಂದ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮೊನೊಗ್ರಾಮ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲಾ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ. ಆದರೆ ಸಾಧಾರಣವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದು ಶ್ರೀಮಂತ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪುರಾವೆಯಾಗಿರಬಹುದು - ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ "ಫೇರಿ ಟೇಲ್", ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಿಸುಕು;
- ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ¼ ಸ್ಟ.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಸ್ಪಾಂಜ್.
- ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ "ಅರೆಬಿಯನ್ ಟೇಲ್ಸ್" ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ತುಂಬಿಸಿ.
ಹನಿ ಕೇಕ್ "ಫೇರಿ ಟೇಲ್"
ಕೇಕ್ "ಫೇರಿ ಟೇಲ್", ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ "ಮೆಡೋವಿಕಾ" ಯ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಕೊ ಅಥವಾ ಗಾನಚೆಯ ಸರಳ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಮಿಲೀ;
- ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಹಾಲು - 40 ಮಿಲಿ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
- "ಫೇರಿ ಟೇಲ್" ಕೇಕ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮೇಲ್ಮೈ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.