ಟರ್ಕಿ ನಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು

ಟರ್ಕಿಯ ತಿನಿಸುಗಳು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲತೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲೋಚನೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು: ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆ ಮತ್ತು ಇತರರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಟರ್ಕಿ ಸೂಪ್ - ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಬಿಸಿ ಟರ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಊಟವು ಕಂಠದ ಅರಿವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಹಸಿವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ನಕ್ಷತ್ರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ:

• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 2,1 ಲೀ;
• ಲಾರೆಲ್ ಲೀಫ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕಾಂಡಗಳು - 3-4 PC ಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಲಕ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ನೂಡಲ್ಸ್ - 115 ಗ್ರಾಂ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಟರ್ಕಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 375 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/4;
• ಹಾಲು - 15 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ತಯಾರಿ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲೌರೆಲ್ ಎಲೆಯ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಚೀಲವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ ರವರೆಗೆ ಸ್ಟಾಕ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ.

ಈ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ಗ್ರಹಿಸುವ ತನಕ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ - ಸೂಪ್ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರತಿ ದಿನದ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬರ್ಗರ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿ - 680 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ - 15 ಮಿಲಿ;
• ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ನಂತರ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೂಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಆಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಈಗ ಫ್ರೈ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಿಂದ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ನೀವು ಹುರಿಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-18 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಟರ್ಕಿ ನಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಮೆಡಾಲ್ಲೀಯನ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 8 ತುಂಡುಗಳು (140 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ);
• ಈರುಳ್ಳಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ಥೈಮ್ನ ಒಂದು ಶಾಖೆ;
• ಸೇಬು ರಸ - 165 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 115 ಮಿಲೀ;
• ಹಿಟ್ಟು.

ತಯಾರಿ

ಸುವಾಸನೆಯ ಫಿಲೆಟ್ ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ (ತುಂಡು ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಟೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ದಪ್ಪನಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ.

ಟರ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 12 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿ - 620 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಹೆಡ್ ಲೆಟಿಸ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 410 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದೆರಡು ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 35 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಚಿಟಿಕೆ.

ತಯಾರಿ

ಫ್ರೈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಟರ್ಕಿ ನಿಂದ ಮಾಂಸ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣ, ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್, ಸೀಸದ ಸೀಳಿರುವ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.