ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೊಸಿಂಟ್ಸ್

Croissants ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬನ್ಗಳು, ಅಂದರೆ, ಈ ಸುಂದರ ದೇಶದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಾಗಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. Croissants ತುಂಬುವ ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಸಹ ಇವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಇಂದು ಚೀಸ್ನ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೊಸಿಂಟ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಬ್ರೆಡ್ಡಿನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟೆಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.ಅದನ್ನು ನಾವು 2 ಚಾಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತ್ರಿಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ, ಬೇಸ್ನ ಪ್ರತಿ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹ್ಯಾಮ್ನ ಬದಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ತ್ರಿಕೋನದ ಮೇಲಿನ ತೀವ್ರ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಬಾಗಿಕೊಂಡು ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬನ್ ಬಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಾಸಿಸ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲಿನಿಂದಲೂ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ° C ಗೆ ಕ್ರೋಸಿಂಟ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಡ್ಡಿಯ, ಬಾಯಿಯ-ನೀರಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ತಯಾರಿಸಿ.

ರೆಡಿ ಕ್ರೊಸಿಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ವಿಕರ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶುದ್ಧವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸುಗಂಧವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.