ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ CRANBERRIES

ಕ್ರಾನ್್ಬೆರಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆ "ಮಿನಿ ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕಿಟ್" ನ ಕರ್ತವ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಪವಾಡ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಮಗೆ ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು. CRANBERRIES ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕಾರರಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಹಾದಿಂದ ಅಥವಾ ಸಂತೋಷದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನುಭವಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ CRANBERRIES ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ CRANBERRIES ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಒಣಗಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ತಳ್ಳುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಏಳು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಲಾನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ CRANBERRIES ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಶುಷ್ಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬರಡಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ CRANBERRIES ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಸುಗ್ಗಿಯವಾಗಿದ್ದು, ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಡುಗೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ CRANBERRIES ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಒಂದು ಮೋಹ ಅಥವಾ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಶುಷ್ಕ, ಬರಡಾದ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಡೆದ ಬೆರ್ರಿ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿದೆವು. ನಾವು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ, ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

CRANBERRIES ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಸಕ್ಕರೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗಳಿಲ್ಲದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. CRANBERRIES ಒಣಗಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹನಿ ಇರಬಾರದು. ಹ್ಯಾಂಗರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಶುಷ್ಕ ಜಾಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಶುಷ್ಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಪದರವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ನಿಂದ ನಿದ್ರಿಸುವುದು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಗಳ ಜೊತೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು CRANBERRIES ನಾವು ವಿಂಗಡಿಸಲು, ಹಾಳಾದ, ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಕಿತ್ತಳೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.