ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ತೋರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್, ಈ ಸಿಹಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು , ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸೇರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ: ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಕೇಕ್ "ಮಕೊವ್ಕಾ"

ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗಸಗಸೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಕೆನೆ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ನೀವು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಹಾಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ "ಮಕೋವ್ಕಾ" ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವವರಿಗೆ ಕೂಡ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ದೇಶೀಯ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - ಸುಮಾರು 400 ಮಿಲಿ;
• / s ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• "ಫಾರ್ಮರ್" ತೈಲ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಸಗಸೆ - ½ ಕಪ್.

ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುರಿಯಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಬಾಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಅದು ನಮಗೆ ಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗಿಹೋಗುವವರೆಗೂ ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಿದವು. ನಾವು ಹಾಲು 1/3 ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇರಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಕುದಿಸಿ - ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಡಫ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೀರಮ್ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೀರಮ್ - 0.5 ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• / s - 0,3-0,4 ಕೆಜಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನ, ಅನುಪಯುಕ್ತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಇರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಾಲೊಡಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಏಕರೂಪದ ತನಕ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಲೈಸ್, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ) ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಡೆಸರ್ಟ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪಾದನೆ - 2-3 ಸ್ಟ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೀರು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಢವಾಗಿದ್ದು - 0.3 ಲೀಟರ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ವಾಸನೆರಹಿತ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ನಾವು ಹಾಕುವ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ), ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ತಣ್ಣಾಗುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ನೆನೆಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು - ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಐಸಿಂಗ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ನೀವು ಗಸಗಸೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ. ಕೋಕೋ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೈಲ್, ನೀವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಿರಿ - ಸಹ ಟೇಸ್ಟಿ.