ಕ್ರೀಮ್ "ರಫೆಲ್ಲೊ"

ನೀವು ರಫೆಲ್ಲೊ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಇಷ್ಟಪಡುವವರು, ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಅದೇ ರುಚಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ "ರಫೆಲ್ಲೊ" ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ "ರಫೆಲ್ಲೊ" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಿ.

ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು "ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು " ಬಳಸುವ ಕೆನೆ "ರಫೆಲ್ಲೋ" ಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ "ರಾಫೆಲ್ಲೊ" ನ ಅಧಿಕೃತ ರುಚಿಯಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಭ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ರುಚಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ಸೋವಿಯತ್ ಸವಿಯಾದ, ಎಲ್ಲರೂ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ಈಗ ಈ ಆರಾಧನಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಯಾವಾಗಲೂ GOST ನಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಜವಾದ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆ "ರಫೆಲ್ಲೋ" ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಸೌಮ್ಯ ಕೆನೆ "ರಫೆಲ್ಲೊ" ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ - 40-100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡೈರಿ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ-200 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 80 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 100 ತೂಕವಿರುವ ಅಂಚುಗಳನ್ನು.

ಐಚ್ಛಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಮ್ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಸುವರ್ಣ - 1-2 ts.lozhki;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಪಿಸುಮಾತು;
• ಆಲ್ಮಂಡ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಅಂಟಿಸಿ 20 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತುರಿದವು.

ತಯಾರಿ

ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ನಾವು ದಂತಕವಚ, ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕೆನೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ (ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ). ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಐಚ್ಛಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದಂತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವ ತನಕ ಕಾಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ದಪ್ಪನಾದ ಕೆನೆನಿಂದ, ನೀವು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು: ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ದಪ್ಪವಾದ ಕೆನೆ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಶೇವಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುವುದು.

ರಫೆಲ್ಲೋ ಕ್ರೀಂನ ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಕೆನೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ ತಿರುಗಿತು ವೇಳೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಇದು ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ). ನೀವು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಕಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮೊದಲು ರುಚಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕೆನೆ "ರಫೆಲ್ಲೋ" ಅನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ, ಚಹಾ, ಅಥವಾ ರೂಯಿಬೋಸ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಒಳ್ಳೆಯದು.