ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಬ್ರದರ್ಸ್ ಗ್ರಿಮ್ "ಹ್ಯಾನ್ಸೆಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೆಟೆಲ್" ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೃತಿಗಳ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ನಂತರ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ದಿ ಪಡೆದ ಈ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕೃತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇಳಗಳ ಮೇಳಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದಿನಗಳವರೆಗೆ XIX ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಿಂದ ಅವರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಹೌಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಗೃಹಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಹೌಸ್ - ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಸರಳವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ:
- ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಶುಂಠಿ ಒಣಗಿದ ನೆಲದ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಐಟಂ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 70 ಗ್ರಾಂ.
ಗ್ಲೇಸುಗಳಕ್ಕಾಗಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
- ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಗಳು, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ.
ತಯಾರಿ
- ನೀವು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಮೂಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್. ಕೆಲವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಗಳ ಸಿದ್ದಪಡಿಸಿದ ವಿವರಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಸಾಮೂಹಿಕ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ಕಂದು ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಸಫೆಡ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು. ರೂಪಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ನಮ್ಮ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಹೌಸ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು, ಬಿಳಿ ಶಿಖರಗಳು ತನಕ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕೆನೆ-ವಿಸ್ಕೋಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ನೀವು ಗೋಡೆಗಳ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮನೆಯ ಛಾವಣಿಯ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವರಗಳ ಗಾತ್ರಗಳು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ.
- ರಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಗದದ ಮಾದರಿಗಳು ಅಂಟು ಹಲಗೆಯ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತವೆ - ಡಫ್ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 200 ಡಿಗ್ರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ...
- ... ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ನಾವು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಂಭಾಗದ ಗೋಡೆಯ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿದೆವು, ಅದು ನಾವು ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಲು ಇದರಿಂದ ಅಡ್ಡ ಗೋಡೆಗಳು propping, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರ್ಮಾಣ ಬಿಡಿ.
- ಈಗ ಹಿಂಭಾಗದ ಗೋಡೆಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ.
- ಮತ್ತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಒಂದು ಛಾವಣಿ ನಿರ್ಮಿಸಲು. ಛಾವಣಿಯ ಛಾವಣಿಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜಿಂಗರ್ಬ್ರೆಡ್ ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ಸರಾಗವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸದಂತೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬೆಂಬಲಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಶುಂಠಿ ಗೃಹದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೈಪ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
- ಅಡುಗೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಸಂತೋಷದಾಯಕವಾದ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಅಲಂಕಾರ. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಭರಿಸಲಾಗದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಳಸಿ.
- ಮತ್ತು ಈಗ ನಮ್ಮ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೌಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಹೌಸ್ - ಇದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸ, ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಕಲ್ಪನೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಗೃಹಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವಾಗಿಯೇ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಖರೀದಿಯ ಮೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಭದ್ರಪಡಿಸುವ ತಂತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಸಾಧಾರಣ ಕಟ್ಟಡಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.