ಕ್ಯಾಪ್ಕ್ವೇಕ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಒಂದು ಕಪ್ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಯಾವುದು, ಒಂದು ಕಚ್ಚುವುದು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ? ಕ್ಯಾಪ್ಸಾಕ್ಸ್ - ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಹುಟ್ಟಿದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಬೇಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ "ಕ್ಯಾಪ್" ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಕಣಿ ರೂಪವು ಉತ್ಸವವಾಗಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಘಟನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಪ್ಕೀಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕೇಕ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾಲ್ಕು ಅಂಶಗಳು ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯು ಅನೇಕ ವಿಧದ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಗುಣಮಟ್ಟ ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬದಲಾಗದ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಕ್ಯಾಪೆಚಿ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಗ್ರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.

ತಯಾರಿ

1. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಗಳಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 175 ° ಸಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾಪ್ಕಾಸ್ ಅಲಂಕರಣದ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಉಳಿದ ಅಳತೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿ.
5. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೊರಕೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಡೈ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಪ್ಕೇಸಸ್

ವಿಶ್ವ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ಪಾದರಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜನಪ್ರಿಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ Kapkeyki ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೇರುಕೃತಿ 10 "ಕಪ್ಗಳು" ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೈಲ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 100 ಮಿಲೀ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀವು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡು.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಚೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
4. ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರಸದಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕ್ಯಾಪ್ಸಾಕ್ ಗಳು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸಾಕ್

ತುಂಬಾನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಸರನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಹಾಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ತೈಲವನ್ನು ಬದಲಿಸಬೇಡಿ: ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಂತೆ ನೀರನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಪೆಕ್ಕಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದೇ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸರಿಯಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೈಲ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಏಕರೂಪದವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೊದಲ ಮೂರು ಭಾಗವನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
4. ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಗದದ ತಲಾಧಾರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
5. 25 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ 170 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ತಂಪಾಗಿಸುವ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಪೇಕ್ಸ್

ವೆನಿಲಾ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಏರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೆಂಟಲ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದವರ ಹೃದಯವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು "ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಹೊಸ್ಟೆಸ್" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಕಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹೊಗಳಿಕೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಮೇರುಕೃತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ -100 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಫಿರ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು, ಸಾರ, ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ದ್ರವ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚಾವಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕ್ಯಾಪ್ಕೇಕ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾಳೆ ಕಾಪ್ಕೈಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಹೆತ್ತವರಿಗೆ - ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬನಾನಾಸ್, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ - ಯಾವುದೇ ಅನಗತ್ಯ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಗುವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ದಾರಿ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಆರ್ಥಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯು ದೈನಂದಿನ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿತು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ.
4. 20 ° ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
5. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇವಲ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಶೇಖರಣೆ ಸಿಹಿಯಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 360 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಸರು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಅನಾನಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 440 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಿಸುಕು.

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಅನಾನಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಒಣ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 160 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದರೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಂಬೆ ಕ್ಯಾಪ್ಪುಸಿನೊ

ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಒಂದು ಆಶಯ. ಬ್ರೈಟ್ ಬಣ್ಣ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚಕ ಪರಿಮಳ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಟ್ರಸ್ - ನಿಂಬೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಇದೆ, ಅದು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ 12 ಬಾರಿ, ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಿದವರು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಗ್ಲ್ಯಾಜ್:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 120 ಮಿಲೀ;
• ಮೊಸರು - 300 ಮಿಲೀ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಏಕರೂಪದವರೆಗೂ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೊದಲ ಮೂರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೇಯಿಸುವ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 160 ಗ್ರಾಂ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧ ಊಟವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾಪ್ಕಾಸ್

ಕ್ಯಾಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅವಕಾಶ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ನಿಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು, ಬೆರ್ರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಎಲ್ಲರೂ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಯಶಸ್ಸು ಫಿಲ್ಲರ್ನ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ನ ವಿತರಣೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 175 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 225 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಹಾಲು, ಅರ್ಧ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಆಪಲ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮೆಲೀಜ್.
4. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ತುಂಬಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ 180 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಕ್ಯಾಪ್ಪುಸಿನೊ ಜೊತೆ ಕೆನೆ

ಕ್ಯಾಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್-ಚೀಸ್ ಅಲಂಕಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ ಆಭರಣಗಳು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತವೆ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಶೀತವಾದ ಚೀಸ್ ಗಳು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಭರವಸೆ. ಈ ತಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ "ಈಜು" ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು:

• ತೈಲ - 270 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್:

• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

ತಯಾರಿ

1. 150 ಗ್ರಾಂ ತೈಲವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು 170 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
3. 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಾರ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೆನೆ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಕಾಪರ್ಕೈಲ್ಸ್, ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಒಂದು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಕೇಕ್ ಹೇಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ. ಅಲಂಕರಣದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಾನಗಳು: ಕೆನೆ ಟಾಪ್, ಮೆಸ್ಟಿಕ್ನ ಅಲಂಕಾರಿಕ, ಹಣ್ಣು ಮೇಲೇರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪುಡಿ, ಸಿಹಿ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಚಿತ್ತಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಸರಳವಾಗಿ ಕೆನೆ "ಕ್ಯಾಪ್" ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ: ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಕೊಳವೆ ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬಿಡಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
2. ಮಸಿಗೆಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಣ್ಣಿಸಿ ಅದನ್ನು ಆಕಾರಗೊಳಿಸಿ, ಅಥವಾ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬಳಸಿ.
3. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಬೇಯಿಸುವ ಬೇಸಿಗೆ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.