ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಸರಳವಾದ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋರ್ಟ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸ್ವೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 490 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 90-110 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 145 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಡೆದು ಹಾಕಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾರ್ಡ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಸಾಲೆಯ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಚಮಚ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಡಫ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಲು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಕಂದು ಕರಗಿಸಿ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ನೆನೆಸು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ ಆಹಾರ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 490 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 50-75 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರಿಶಿನ - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಸ್ಫೋಯೆಟಿಡಾ - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

Marrows ಗಣಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಚಿಕ್ಕವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸು. ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಸ್ರವಿಸುವ ರಸವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ, ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರಿಶಿನ, ಅಸೆಫಿಡಾ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ರಸವತ್ತಾದ ವೇಳೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮೂಹದ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಂದು ಹಾಕಿ.

ನಾಪ್ಕಿನ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಕೋರ್ಟ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 690 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ತೊಳೆದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ತಿರುಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಪೊಡ್ಸಾಲಿವಮ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದ್ರವ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹಿಂಡು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಋತುವಿನ ಕರಿಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅರೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 420 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 220-250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1/2 ಕಿರಣ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ;

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನ, ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, sifted ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮಗ್ಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಡಫ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಅರ್ಜಿ, ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುವಿಕೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಚೀಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮೇಲೆ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಕಡೆಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳಗಾಗಿಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ನಾಪ್ಕಿನ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ರುಡ್ಡಿಯ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.