ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಿತ್ತಳೆ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಜಾಮ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ , ಜಾಮ್, ವೈನ್ ಇತ್ಯಾದಿ. ಈ ಮರದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸುಲಭದ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಸಮಯ

ನೀವು ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಒಂದು compote ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಆಗಸ್ಟ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಆರಂಭಿಕ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು 2 ರಿಂದ 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆವರ್ತನವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ?

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ ಸಾಕಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಟ್ಟೆಗೆ ಬಂದರೆ - ಆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನೀವು ಕಷ್ಟದಿಂದ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟೆಗೆ ಬದಲಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೋಟಗಾರರು ಅದನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುವ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ:

1. ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ . ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಮರದಿಂದಲೇ. ಬೇಸ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಹಾಕಬಾರದು. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕವಚದ ಮೂಲಕ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಂತಹ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ . ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಕಟ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮರದ ಹಾನಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಮರದ ಮೇಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನದ ಒಂದು ಮೈನಸ್ ಇದೆ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಮಾತ್ರ ಕಂಪೋಟ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದವು.
3. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಬ್ರಾ . ತೋಟಗಾರರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಬ್ರಾ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಸಣ್ಣ ಮರದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ, ತಂತಿಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ ಜ್ವಾಲೆಯಂತೆ ಹೋಲುವ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಬಗ್ಗಿಸಿ. ಚೂಪಾದ ಚಳುವಳಿಗಳು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹಣ್ಣಿನ ತೊಟ್ಟುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತಂತಿಯನ್ನು ಹೊತ್ತೊಯ್ಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮರದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.
4. "ಪೈಪ್" . ಈ ಸಾಧನವು ಮನೆ-ನಿರ್ಮಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂಬ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಕೊಳವೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಟೇಪ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಟ್ಯೂಬ್ನ ವ್ಯಾಸವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು 2-3 ಮಿಮೀ ಮೀರಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಯೆಯ ತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕಡಿದುಹಾಕುವುದರ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ಶಾಖೆಯ ಮೂಲಕ ತೀವ್ರವಾಗಿ ನಡೆಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆರಿ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಉರುಳಿಸುತ್ತದೆ, ನೆಲಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಅವರ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
5. ಟೇಬಲ್ ಸಾಧನಗಳು . ನೀವು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲವೇ? ಇದು ನಿಮಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ರೀತಿ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಬೆಂಡ್ ಫೋರ್ಕ್ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಎರಡನೆಯ ನಡುವೆ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಶಾಖೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕೊರೆತ. ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಒಂದು ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಶಾಖೆಯಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೆಡಿಲ್ಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
6. ರಸ ಸಂಗ್ರಹಣೆ . ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟೆ, ಕೈಗವಸುಗಳು, ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ರಸವು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೈಗವಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹ ಧಾರಕವು ಶುದ್ಧವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಮರದ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು ಹಚ್ಚಿ, ಅವರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮವು ಮರಳು ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ 2 ರಿಂದ 3 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನಂತರ, ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.