ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗೆ ಪ್ರತಿ ದಿನ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು - ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

"ಅರಣ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳ" ಒಂದು ಉದಾರವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಟೇಸ್ಟಿ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುವ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸರಳವಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವುದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮತ್ತು ಜಗಳ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಕುಕ್ಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಪಿಟಾ - ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಕಾಡುಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಬಗೆಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅವರು ಮನೆಗೆ ತರುವಾಗ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೆಟ್ಟ ಸ್ಥಳಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಮ್ಹೋಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು: ಕತ್ತರಿಸಿದ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
5. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುಗೂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಜಟಿಲಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆ, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಟೋಸ್ಟ್ ನಲ್ಲಿನ ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಹುರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ನೇರ ಮೆನುವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
3. ಲಘು ಅಡಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆಗಳು.
4. ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬರುವ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಗಂಭೀರವಾದ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಾಜಾ, ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ರವಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾರು - 3 ಲೀಟರ್;
• ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ, ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರದ ತಯಾರಿ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಲೌರುಷ್ಕಾ ಎಸೆಯಿರಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪೂರೈಸಿದಾಗ 10 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಟಾರಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಟೋಸ್ಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದ ಲವಂಗವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ (ಬೇಯಿಸಿದ) ತರಕಾರಿಗಳು: ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲೀ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಅಣಬೆಗಳು ಪೂರ್ವ-ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶುಷ್ಕ.
2. Spasserovat ಬಿಲ್ಲು ಕಾಲು, ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರಾದ ತನಕ, ಉಪ್ಪು. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ರಕ್ಷಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಅಣಬೆಗಳು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮರಿಗಳು ಗೆ?

ತ್ವರಿತ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವವರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ವಯಂ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಗಾರಿಕ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಗರಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ವಿರಳವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಟಾರಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚುಮರೆಯಿಲ್ಲ.
4. ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಥ್ರೋ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಫ್ ಅಥವಾ ಮರಳಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಜೋನ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುರಿಯದಿರುವುದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಂಟಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪೈ ಒಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಶೀತಲ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ದಿನದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಗಾರಿಕ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪಿಯರ್ಸ್ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
3. ತಂಪಾದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಳಿಸಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಅಡಿಗೆ ಹಾಕಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮಿಶ್ರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.
7. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಜೂಲಿಯನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅವಿಶ್ವಸನೀಯವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯನ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ನಾಕ್ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾದವು ಗಾಲಾ ಮೆನುವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 tbsp. l.
• ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ವಿರಳವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಚಿಕನ್ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಸಿದ್ಧವಾದ ತನಕ, ಉಪ್ಪು.
3. ಹುಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲೆಯಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. 190 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆ ಉಪ್ಪಿನ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆನಿಂದ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದದ್ದು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ರಷ್ಯನ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನಿಂದ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಗಾರಿಕ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು;
• ತೈಲ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್ ಚೂರುಪಾರು ಎಲೆಕೋಸು, ನೀರು ಮತ್ತು ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಣಬೆಗಳು ಫ್ರೈ. ಎಲೆಕೋಸು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
5. ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಉಪ್ಪು.
6. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸು, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾಲು ಒತ್ತಾಯ.

ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿದ ಲಘುವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು "ಪೊಲಿಯಂಕಾ", ಇದು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮೆಯೋನೇಸ್ನ ಬದಲಿ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅವಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೇನು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಸರು - 100 ಮಿಲೀ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಿಸಿ.
2. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೊಸರು ಜೊತೆ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.
3. ತುರಿದ ಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಂತರ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಹಸಿರು ಹರಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ.
4. 1 ಗಂಟೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ.
5. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮಾಡಿ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆ?

ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಿದೆ.

1. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಾಗಿವೆ. ಪಿಕ್ಲಿಂಗ್ಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. Appetizing ಚಟ್ನಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು.
4. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಗಳು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು

ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಮೂಲ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಇದೇ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಭಯಪಡುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 1 ಎಲ್;
• ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಲಾರುಷ್ಕಾ - 2 ಎಲೆಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲವಂಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮ್ಯಾಶ್ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ನೀರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮೂಲಕ ಹೊಡೆಯಿರಿ.
5. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಲಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಬ್ರೈನ್ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾರ್ ರಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ, ರೋಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
8. ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಮುದ್ರಿಸಿ, ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಮಿ ಮನವಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿ ಪೂರಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹಳ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮೇರುಕೃತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿರಿ.
2. ವಿರಳವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯಲು ಅಣಬೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಪರಿಚಯಿಸಲು.
4. ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
5. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ದಿನದಲ್ಲಿ ಹೊದಿಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಕಾರ್ಕ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಚಳಿಗಾಲದ ಆದರ್ಶ ಕೊಯ್ಲು - ಶೀತಲೀಕರಣ. ಅಣಬೆಗಳು ತಾಜಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಲಘು ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಶರತ್ಕಾಲದಂತೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ.

1. ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತೊಳೆದು, ಎಲ್ಲಾ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೇನು ಹುಣ್ಣು.
3. ಅದನ್ನು ಮರಳಿ ಎಸೆಯುವಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹನಿಗಳು ಉಳಿದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಫ್ರೀಜ್.
5. ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 5 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ.

ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ

ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗಿಡವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಡ್ರೈಯರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗಾಳಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ, ಹಾನಿಯಾಗದ ಬಂದೂಕುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅವರು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಒಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಬಿಲ್ಲೆಗಳ ನೆರೆಹೊರೆಯಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅಣಬೆಗಳು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅರಣ್ಯ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

1. ಬಿಸಿಲಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ವಿಧಾನವು ಒಣಗುತ್ತಿದೆ. ಥ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅರಾರಿಕ್ಸ್ ದಾರವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ, 3 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬಹುದು.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 50 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮರ್ಮೋಟ್ ಒಣಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದ ಬಾಗಿಲು. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ. 3-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಕುಸಿಯಲು ಇಲ್ಲ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
3. ವಿದ್ಯುತ್ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಹಲಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.