ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮನೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸರಳತೆಗಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೂರೈಕೆಯು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಲಾಭದಾಯಕ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಎಲೆಕೋಸು, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ, ಎಲ್ಲವೂ - ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಬೇಗನೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
- ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಭರ್ತಿ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ರಸವತ್ತಾಗಿ ಬದಲಾದ ಮಾಡಲು, ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸುವ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಗೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಲಬೆರಕೆ
ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚು ಗಣನೀಯ. ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು - ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಂತರದಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಮರಿಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಗುಳಿಯಿರಿ.
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಅಗ್ರ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಕವರ್".
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಸಮಯ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಮಾತ್ರ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಮರ್ಥನೆಯಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೃದುವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರೈಂಡ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.
- ಮಾಂಸ ಪದರವನ್ನು ಸ್ಮೂತ್ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು "ಕವರ್" ಮಾಡಿ.
- ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚದುರಿದ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಚಿಕನ್ ಫೋರ್ಮಮೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು - ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಎರಡನೆಯದು ಕರಗಿಸಬಾರದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಸಿರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ.
- ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಂಬುವುದು.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ .
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೇರ ಅಥವಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮಾಡಬಹುದು - ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿ ಒಂದು ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕಲಬೆರಕೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಮರಿಗಳು, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಡಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಇದನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಯುರೋಪಿಯನ್ ಷೆಫ್ಸ್ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಷಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಟ್ಟಿದೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ತುಳಸಿಗಳನ್ನು ಪೂಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಘನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶುಂಠಿ, ಥೈಮ್, ಮರ್ಜೋರಾಮ್ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಗಳ ರುಚಿಯಿಂದ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 5-6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ
- ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪೆಪ್ಪರ್, ಒತ್ತಿದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಟ್.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಕವರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.
- ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳು - ಹಾಳೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಮಾಲೀಕರ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅರಣ್ಯವನ್ನು ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಒಣಗಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ನೆನೆಸಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಏಕರೂಪದ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದು ಅತಿಕ್ರಮಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಮಿಲೀ;
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
ತಯಾರಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ.
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ "ಕವರ್".
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಮೀನಿನ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮೀನಿನ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಿಂದ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಮೀನುಗಳು ಪೊಲೊಕ್ ಅಥವಾ ಹಾಕ್ನ ಎಲ್ಲ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಮೀನುಗಳ ತುಂಡುಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಔಟ್ ಲೇ.
- ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಲಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ "ಕವರ್".
- ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.
- 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಹಾರ ಪರದೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಗ್ರ ಪದರವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಹಲವಾರು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಸಭರಿತತೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಟೈಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. l.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 100 ಮಿಲಿ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಎರಡನೇ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಮೂರನೆಯದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ ಆಗಿದೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಕವರ್", ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
- 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಂತಹ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಿರುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಥೈಮ್, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಕ್ಷಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಔಟ್ ಪುಟ್.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಾಗವಾಗಿ "ಕವರ್" ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
- ಹಾಲಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೇಗವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ-ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಪೂರ್ವ-ಮರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ. ಟೈಮರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಶಾಖರೋಧಕವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು, ನಂತರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಪಾಲಕ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - ನಂತರ ಮಾಂಸ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ.
- "ತಯಾರಿಸಲು" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.