ಈರುಳ್ಳಿಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿ ಇಲ್ಲದೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಬಳಕೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಖಾಸಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಎಲ್ಲಿ?
ನೀವು ಖಾಸಗಿ ಮನೆಯ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿಯೂ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಿದೆ. ಅಂತಹ ಭೂಗರ್ಭದ ಸಂಗ್ರಹಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಥಿತಿಗತಿಗಳನ್ನು ಆಳ್ವಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕು, ಅಧಿಕ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಕೊರತೆಯ ಕೊರತೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಅಸಾಧ್ಯ.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮರದ ಅಥವಾ ಹಲಗೆಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಲಿನಿನ್ ಚೀಲಗಳು, ಪರದೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯು ನಿಮ್ಮ ಇತ್ಯರ್ಥದಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವು ಶೂನ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಮೇಲ್ಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಕೋಣೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, + 5 + 7 ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು, ಆಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕಂಟೇನರ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಿಸಲು ಕಂಬಳಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಬಿಲ್ಲನ್ನು ಮುಳ್ಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಗು ಹಾಕಬಹುದು. ಹಳೆಯ ಕ್ಯಾಪ್ರಾನ್ ಬಿಗಿಯುಡುಪುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುವುದು.
ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವವರು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ದೊಡ್ಡ ಮಾರ್ಜಿನ್ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಹೊಳಪು ಕೊಟ್ಟಿರುವ, ಆದರೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದ ಬಾಲ್ಕನಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಶೂನ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಒದಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಪಾಲಿಸ್ಟೈರೀನ್ ಫೋಮ್, ಹಳೆಯ ಹೊದಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಹೊರ ಉಡುಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಯೋಜಿಸಲಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.