ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಮನಿನಿಕ್ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮನ್ನಿಚಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೃದು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಕೊ ಸೇರಿಸಿ ವೇಳೆ, ರುಚಿಯನ್ನು "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು" ಜೊತೆ, ವಿಶೇಷ ಆಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 1,5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 0.5 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ರವೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉರುಳಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಫೋಮ್ ರೂಪಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ವೆಂಚ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಊದಿಕೊಂಡ ಮಾವಿನಕಾಯಿ, ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ಬಹು ಜಾಡಿನ ಕಪ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ನಾವು 1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದಲೂ ರೆಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಕೋಕಾದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.ಮನಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಕೋ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಕೆಫಿರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಮಂಕಾ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾವಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಹುದುಗಿಸೋಣ. ಅದರ ನಂತರ, ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ತೈಲಕ್ಕಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ, ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿನ ಮೃಗ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ, ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಹುಚ್ಚ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಕೋ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲಾ - 1.4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂಕಾ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 0,5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಆಕ್ರೋಡು - 0.5 ಕಪ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0,5 ಗ್ಲಾಸ್.

ತಯಾರಿ

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಮಂಚಾ ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ನೀರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋದ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಕೆನೆ ಹಾಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಇರಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಡಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ತೈಲದಿಂದ ಪೂರ್ವ ಲೇಬರಿಕೇಟ್ ಆಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಅಡಿಗೆನಿಂದ ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೆಮಲೀನದ ಗುಂಪಿನ - 2/3 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲಾ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್.

ತಯಾರಿ

ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ. ಫೋಮ್ನ ರಚನೆಗೆ ತನಕ ಹೊಡೆದು ಹಾಕುವುದು, ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ರವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ-ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಅಳಿಲುಗಳು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೋಕಾವನ್ನು ಇಡೀ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮನಿಕ್ನಿಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ" ನಂತಹ ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ರುಬ್ಬಿದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು. ಮನಿನಿಕ್ ಎರಡು-ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. 140 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಮನಿನಿಕ್.

ಮನಿನಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು - ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು), ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಹಾಕುವುದರಿಂದ ಹಾಲು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.