"ಜೀಬ್ರಾ" ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ" ಸರಿಸುಮಾರಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ತತ್ತ್ವದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆನೆ ಅಂದವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಪೈ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ನೋಟವು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಗೆ ತೃಪ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• / c ಆಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ml ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ ಆಹಾರದ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ವಿನೆಗರ್ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ನಂದಿಸಲು);
• 150 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ? ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ರೂಢಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು vzobem. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವೆವು, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು, ಮತ್ತು ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವೆವು (ಇದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ). ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ಡಾರ್ಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಡಾರ್ಕ್ ಡಫ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ನಾವು ಪರ್ಯಾಯ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಚ್ಚಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಅದರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ನಾವು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದು. ಸುಮಾರು 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಅಡಿಗೆ" ಮೋಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಹು ಜಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ" ಅನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಕೇಕ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸರಳ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 0.5 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಆವರಿಸಿದೆ.

ತಯಾರಿ:

ಹಿಟ್ಟಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ಎಂದು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2 ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಅಚ್ಚು ತೈಲದಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬೆಳಕಿನ ಡಫ್, ನಂತರ ಡಾರ್ಕ್ ಒಂದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.ಚರ್ಮದ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯು ಶುಷ್ಕ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದವು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜೀಬ್ರಾ

ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ನ ಒಂದು ಪೀಠ;
• 4-5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹಿಟ್ಟಿನ 1-1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ) ಜೊತೆ ಇಳಿಮುಖಗೊಂಡಿತು;
• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್;
• ಕೋಕೋ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಅಡುಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಡಫ್ ಸತತವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಪೈ ಒಳಗೆ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್

ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಇದು ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದೇ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೀಜಗಳು ಮಾತ್ರ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ರಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಡಫ್ನಲ್ಲಿನ ಬೀಜಗಳು ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ - ಉಳಿದವನ್ನು ನಂತರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿ. ಸಿದ್ಧ ಜೀಬ್ರಾ "ಜೀಬ್ರಾ" ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉಟ್ಟ, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗ್ರ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೀಜಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಕಾಣುವ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕೂಡಾ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.