ಒಂದು ಹುದುಗು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುದುಗುವ ಬರ್ಗರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ, ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಬ್ದವಲ್ಲ. ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಫಿನ್ಗಳಂತೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು + 2 ವಸ್ತುಗಳು. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3/4;
• ಅಡಿಗೆ ಫಾರ್ ಪುಡಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 1/4 ಲೇಖನದ;
• ಹುದುಗಿಸಿದ ಮಹಿಳೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 180 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಹುದುಗುವ ಬ್ರೂಯರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಬೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಕೊ ಪುಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ರುಯಝೆಂಕಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆಯೇ ನಾವು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2/3 ಫಾರ್ಮ್ಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ 16-18 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುಳಿ ಮೇಲೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 1/2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಪುಡಿ - 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಚಮಚ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಪಿಂಚ್;
• ryazhenka - ಸ್ಟ 1 1/4.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2/3 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೇಕುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ryazhenka ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರೂಪಗಳು ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2/3 ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬರ್ಗರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬಳಸಿ.