ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಉಪಾಹಾರ-ರೋಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಒಂದು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಯಾರೊಬ್ಬರ ರುಚಿಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊಸ್ - 1 ತುಂಡು;
• 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಕೆಂಪು ಮೀನು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಆವಕಾಡೊ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಚಿತ್ರದ ಹಾಳೆಯೊಂದನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿತು. ಮೀನಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಆವಕಾಡೊ ತುಣುಕುಗಳ ಒಂದು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹರಡಿದೆವು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಭರ್ತಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಚಿತ್ರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ರೋಲ್ ಹಾಕಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಚಿತ್ರದ ಅವಶೇಷಗಳು ಅಂದವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• lavash - 2 ಎಲೆಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಅರುಗುಲಾ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಹೋಳು ಹಸಿರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರುಗುಲಾದಿಂದ ಮೆತ್ತೆ ಹೊರಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅರುಗುಲದ ಮೇಲೆ, ಸಲಾಡ್ ಬಿಲ್ಲು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ನಂತರ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ-ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 1 ಐಟಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

ಡಫ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿನ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಚೀಸ್ ಸಮೂಹವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ.