ಅನೇಕ sprats ಫಾರ್ - ಇದು ಕೇವಲ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಅಲ್ಲ, ಇದು ಇಡೀ ಯುಗದ ನೆನಪಿಗಾಗಿ, ಇದು ಬಗೆಗಿನ ಹಳೆಯದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಶೀಟ್ ಲಘು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಸಂತಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಎಂದಿಗೂ ನಿಧಾನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ sprats ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- sprat - 0.6 ಕೆಜಿ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾರು ಘನ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿ) - 1 ತುಂಡು;
- ನೀರು (ಕುದಿಯುವ ನೀರು) - 250 ಮಿಲಿ;
- ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ನೀವು ಸ್ಪ್ರಿಟ್ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೀನು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಹಾವನ್ನು ಕಪ್ಪು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಚೀಲಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್-ಕಂದು ನೆರಳು ಪಡೆಯಲು ಸ್ಪಿಟ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳು ಒಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದಾಗ, ಮೀನನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉದ್ದವಾದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಂಡಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಅಳಿಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಾರು ಘನವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಿಗುರುವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೋವಿಲಾನ್ ಘನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸಬೇಡಿ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಘನದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಇವೆ. ತಯಾರಿಕೆಯು ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಉಳಿದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುವರ್ಣದಲ್ಲಿ sprats ರಿಂದ sprats
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- sprat - 1,2 ಕೆಜಿ;
- ದ್ರವದ ಹೊಗೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಲಾರೆಲ್ - 5 ಎಲೆಗಳು;
- ಸಿಪ್ಪೆಯ ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಕೈಬೆರಳುಗಳು;
- ನೀರು (ಕುದಿಯುವ ನೀರು) - 600 ಮಿಲಿ;
- ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು- 7 ಬಟಾಣಿಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 30 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಚಹಾದ ಮೇಲೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟು ಹಾಕಿ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ