ಕೇಕ್ "ವಲ್ಕನ್" - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹೆಸರು "ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ" ಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ನ ಅತ್ಯಂತ ರೂಪವು ಸ್ವತಃ ತಾನೇ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆಯೆಂಬುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಕ್ಕಳ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ಆಟಿಕೆಗಳು, ಡೈನೋಸಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಪ್ರತಿಮೆಗಳಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಕೇಕ್ "ಜಾಯ್ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ" ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5-6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಯಂ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಿಕೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 30 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ;
• ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿರಪ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಓವನ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ° ಸಿ ಗೆ ತರಲು. ಚರ್ಮದ ಚರ್ಮದ ಆಕಾರವನ್ನು 18 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮತ್ತು 800 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು 1.2 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದು ಸ್ವ-ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ 18-ಸೆಂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆಂಪು ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವರ್ಣಮಯ ಡಫ್ನ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಎರಡೂ ಜನರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದೆ, ಮಾರ್ಬಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಣ್ಣದಿಂದ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯದೇ ಇರುವಾಗ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 18-ಸೆಂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಸ್ಟಿಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ತನಕ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ಕೇಕ್ "ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ" ನ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಲೇಪನ 18-ಸೆಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಲೇ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಉಳಿದ ಉಳಿದಿದೆ ಬಿಸ್ಕಟ್, ತಮ್ಮ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮೇಲಿರುವರು, ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ನಿಯೋಜನೆಯ ನಡುವೆ ಹಿಂದಿನ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ಮಾರ್ಝಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲು ಬೆಕ್ಕಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಬೆಟ್ಟಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಅಸಮಾನತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ವಲ್ಕನ್" ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಹೊರಭಾಗದಿಂದ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸುರಿದುಹೋಯಿತು, ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯ ಬಾಯಿಯ ಸಿಮೋಲೇಟಿಂಗ್ ಲಾವಾದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್.