ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ-ನೀರಿನ ಬಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿರುವ ಉತ್ತಮವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗಣಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಅದೇ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ 1: 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಅಚ್ಚು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮುಂದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೂ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಿಣ್ಣು, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಆನಂದಿಸಿ!

ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನ ಬಹುವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮುಗ್ಗರಿಸು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು ಬೇಯಿಸಿದ - 0.5 ಸ್ಟ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಹು ಜಾಡಿನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಋತುವಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮಡಿಕೆಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೇಬಲ್ ಮತ್ತು ನವಿರಾದವು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಬೇರಿನ ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗಣಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಲಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಿಡಲು ಬಿಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಜೇಡಿ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಒಲೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಇಡೀ ಚೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!