ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತ ವಿಧಾನದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು, ಮನೆಗೆ ಈಟರ್ಸ್ನ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪೈ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹವ್ಯಾಸಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಲಭೂತ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರಕ ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ otdushkami ಮಾಡಬಹುದು, ಬೀಜಗಳು, ಕೋಕೋ ಪುಡಿ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರಿ.
- ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ ಮಾಡಲು, ಎರಡನೆಯದು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲ ಕೆಫೀರ್, ಸೋಡಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಸುಕನಾಗಿದ್ದು, ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
- ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಚಹಾದ ಸರಳ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಮುನ್ನ ಅವು ಒಣಗಬೇಕು.
- ಅಡುಗೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಬೇಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಸಮಾನವಾದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೆಫಿರ್ ಬೇಸ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಂದು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಪೈಗಳು ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.
ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ" ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ "ಜೀಬ್ರಾ" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಬೇಸ್ಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಕೂಡಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಮನಾಗಿ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪೈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರುಚಿ ಸಾಧಿಸಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೆಫಿರ್ 3.2% - 150 ಮಿಲೀ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 1 tbsp. l.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀಟ್, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ನಮೂದಿಸಿ.
- ಕೆಫಿರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಒಂದನ್ನು ಕೋಕೋ ಬೀಜಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎರಡೂ ಸಮೂಹಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಒಂದು ತೈಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಹರಡಿದೆ.
- 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪೈ
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿ ಪೈ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಳಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಆಪಲ್, ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ. ಕೇಕ್ ಭವ್ಯವಾದ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಜ್ಯಾಮ್ ನೆನೆಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಜಾಮ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾದ.
- ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
"ಷಾರ್ಲೆಟ್" - ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪೈ , ಬಹುತೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಲೋಬ್ಲುಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಭ್ಯಾಸ ರುಚಿ ಪೂರಕವಾಗಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಕೆಫಿರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ.
- ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೀಲ್ ಸೇಬುಗಳು.
- ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸೇಬುಗಳು ಹಾಕಿ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಪೈ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಸರಳ ಪೈ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ ವೇಳೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ 100 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಏಕೆಂದರೆ ನಿಂಬೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ನೀವು ಅದರ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 tbsp. l.
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ರುಚಿಕಾರಕ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ 25 ಸೆಂ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಕೇಕ್ "ಮನ್ನಿಕ್" - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪೈ "ಮನ್ನಿಕ್" ತಯಾರಿಸಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ ನೆನಪಿಡಿ: 25 ಸೆಂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು 1 ಗ್ಲಾಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ಒಂದೆರಡು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪೈ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೊಕೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಂಗಾ, ಕೆಫೀರ್, ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಯಾರಿ
- ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
- ಎರಡೂ ಜನರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
- ಒಂದು ಸರಳ ಪೈ "ಮನ್ನಿಕ್" ಅನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ
ನೀವು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪೈ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಸೂತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಅದನ್ನು 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸು, ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕರಗಬಲ್ಲ ನೀರನ್ನು ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 50 ಮಿಲಿ ಹೊಂದಿರುವ 1 ಟೀಚಮಚ ಕಣಜವನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 150 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ನಮೂದಿಸಿ.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೋಕೋ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ 35-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಹಾಳಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇತರರು ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಎರಡನೆಯದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣಗಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 150 ಮಿಲಿ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಸೊಂಪಾದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಕೆನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - ಸರಳ ಸೂತ್ರ
ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಅತಿ ಸರಳ ಪೈ - ಜೆಲ್ಲಿ. ಅದರ ಅರ್ಜಿಯ ಸಮಯದಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಫ್ನ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಮಿತಿಮೀರಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಮೆಣಸಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್ + ತುಂಬುವಲ್ಲಿ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಕೆಫಿರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ರೋಸ್ಮರಿ, ಕರಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಫ್ರೈ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತೃಪ್ತಿ, ತಂಪಾದ.
- ಬೀಟ್ ಎಗ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕೆಫಿರ್.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಎಸೆಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಪೈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸರಳ ಪೈ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ, ಹಸಿವುಳ್ಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮುಳುಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಯುವಕರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಕಂಡುಬರದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಚೂರುಚೂರು ತರಕಾರಿ ಒತ್ತಿಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್ + ತುಂಬುವಲ್ಲಿ;
- ಕೆಫಿರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಒರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸುರಿಯುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ ದಪ್ಪವಾದ ತುಂಡನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೂಲ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚು ಹಾಕಿಸಿ.
- ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.