ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಋತುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸೇಬುಗಳು - ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವುದು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಕೇಕ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗಿನ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ - ಈ ಸೂತ್ರವು ನಿಮ್ಮ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಬೆಜ್ಡೊಝೆಹೆವೊಗೋ);
- ಹಿಟ್ಟು - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 260 ಗ್ರಾಂ;
- ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬುಗಳು - 840 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಿಸುಕು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 270 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಸುಮಾರು 27 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಡು, 5 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ತುದಿಯನ್ನು ತಲುಪದೆ, ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ತುಂಬಿದ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಪದರದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳು ಸೇಬು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪೈ "ಮೃದುತ್ವ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 235 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 175 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 175 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 280 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಭಾರೀ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ತಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಚಾವಣಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಡಫ್ನ ತಳದ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ತುಂಬಿಸಿ ಇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪೈನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು - 440 ಗ್ರಾಂ;
- ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ - 260 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 480 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 155 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಕುಕೀಸ್ ಕುಸಿಯಲು, ಅದರ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ. ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಹಾಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೇಸ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ crumbs ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಪುಡಿ. 160 ಡಿಗ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.