ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೈ ನಿಮಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಆಪಲ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಆದರ್ಶ ಮೂವರು, ಇವುಗಳು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಪಲ್-ಅಡಿಕೆ ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಪಾಡನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 285 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಜೇನು - 95 ಮಿಲಿ;
- ಹಾಲು - 115 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 225 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 55 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಈ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಮಾದರಿಯು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು, ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಸಾಲೆಗಳು.
- ಅವರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ದ್ರವ ಜೇನು ಸುರಿಯುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ರಮಾಣಿತ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ 20 ಸೆಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ವಾಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನಂತರ ಸೇವಿಸಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಪರೀಕ್ಷಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 310 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ 380 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಸರು - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು - ¾ ಸ್ಟ.
ತಯಾರಿ
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಬಹುದು.
- ಸಕ್ಕರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಒಟ್ಟಾಗಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಮೃದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಕೆನೆಗೆ ಮೊಸರು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ದ್ರವಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೀಜಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ 20 ಸೆಂ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ 55-65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಕಾರ್ಕ್ ತಂಪಾಗಿರುವ ತಕ್ಷಣ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಘನೀಕೃತ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪೈ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.