ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು

ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪ್ರತಿ ಯೂನಿಟ್ ತೂಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು (ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ತಯಾರು. ಶರತ್ಕಾಲದ-ಚಳಿಗಾಲದ-ವಸಂತ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇಂತಹ ಮೀಸಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ದೇಶ ಮನೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚನೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉದ್ಯಮವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದವು.

ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ sundried ಸೇಬುಗಳು ಶಿಫಾರಸು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ತನ್ನ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲವಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಆಪಲ್ಸ್ ಶುಷ್ಕವನ್ನು (ಹಾಗೆಯೇ ಶುಷ್ಕ) ಹೇಗೆ ಕಲಿಯಬಹುದೆಂದು ಕಲಿತರು. ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು 7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಂಡಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ (ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ಥ್ರೆಡ್ಗೆ) ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಒಣಗಬೇಕು. ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯನ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಹೇಗೆ?

ಒಂದು ರಷ್ಯನ್ ಸ್ಟೌವ್ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಡ್ಯಾಂಪರ್ ಅನ್ನು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒವೆನ್ ತಣ್ಣಗೆ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರಿ (ಇದು 16 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಆವೃತ್ತಿ). ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಚಕ್ರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಕು, ಒಣಗಿದ ಗಾಳಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲಾವರಣ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು (ಒಣಗಿದ)

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಅತ್ಯಾತುರ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಬಲವಂತದ ವಾತಾಯನ ಮೋಡ್ ಇದ್ದರೆ ಬಾಗಿಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೆನ್ನಾಗಿರಬೇಕು. 3-4-5 ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಣಗಿದಾಗ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ಒಗೆಯುವುದು (ಎಲ್ಲಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ).

ರೆಡಿ ಒಣಗಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್-ಕೆನೆ ರುಡ್ಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಢವಾದ ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಂಟು ಹಾಕಿದ ಸೇಬುಗಳು ಬಾಗುವಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದ್ದು, ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್, ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಲಿನಿನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 210-245 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೂಲ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ವಿವಿಧ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು).

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಡ್ಡದಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ತಮ ... ಕೇವಲ ಚೆವ್, ಚಹಾದ ಸೇವೆ ಅಥವಾ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು - ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.