ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಟೊಮೇಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವಿತರಿಸಲಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತುಳಸಿ ನೇರಳೆ - 0,25 ಕಿರಣ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ 2 ಸಮನಾದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು "ಹೊದಿಕೆ" ಪಡೆಯುವಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸ ಪೊಡ್ಸಾಲಿವಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಮತ್ತು "ಹೊದಿಕೆ" ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಒಳಗೆ ಹಾಕಲು. ನಂತರ ತೊಳೆದು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು toothpicks ಜೊತೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಕಡೆ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಟೊಮಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 430 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 430 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಗೊಂಚಲು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:

• ಸುಣ್ಣ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ದಂತಕವಚಗಳು;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜೀರಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಅವಕಾಶ ಇದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೋಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ marinate ಗೆ ಬಿಡಿ. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹರಡಿ. ನಂತರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ ತದನಂತರ ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಎಸೆದು ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆದು ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಫಿಲೆಟ್ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದು ಚಿತ್ರವೊಂದನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊದಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸ್ತನದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿತು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತೊಳೆದು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.