ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್

ಸಮುದ್ರ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಬಜೆಟ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇತರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಿಂದ ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಮಯಿಕ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರೇಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು ಆಂಟೋನೊವ್ಸ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಮೃತ ದೇಹಗಳನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ನಾವು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇಂತಹ ಅಲ್ಪ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸಹ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೃದುವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ. ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಕ್ಯಾಮಾರಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು, ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ನಿಂತಿರಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಅದನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾವು ತೊಳೆದ ಆಂಟೋನ್ ನ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಸಿರು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸತ್ತವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗೆ ಹಳದಿ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗೆ ಇಡಬೇಕು. ದಪ್ಪ ತುಪ್ಪಳದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ನಂತರ, ಪ್ರೆಸ್ ಪೂರ್ವ-ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಹಸಿರು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು ಆಂಟೋನೊವ್ಸ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 5 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ತಯಾರಾದ ಮೃತ ದೇಹಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೌಲ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸುಲಿದ ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಮಾಡಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹುಲ್ಲಿನ ಚೂರುಪಾರು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.