ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ರೋಲ್

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಶೀತ ಲಘು ಪಾಡ್ನಾಡೋವ್ಸ್ಮೆನು "ಏಡಿ" ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ಸ್ಟೀಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಾಲು - 1/4 ಐಟಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2/3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇವನ್ನು, ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹೊದಿರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಮೆಲೆಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಓಮೆಟ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಒಮೆಲೆಟ್ ಹಾಕಿ.

ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾದ ಏಡಿ omelet ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಒಂದು ರೋಲ್ ಒಳಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಿ.

ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ಏಡಿ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಬೇಗನೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಾವು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡಾ ರಬ್ಬಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಳಿಲುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಏಡಿ ಕೋಲಿನಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪದರ ಮಾಡಿ.

ತುಂಡುಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ lavash ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಹೊಳಪು
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1/2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದಂತೆ ಕುದಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ತುಣುಕುಗಳು.

ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪಿಟಾ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಿಟಾವನ್ನು ಒಂದು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಒಳಚರಂಡಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನ ಎರಡೂ ತುದಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.