ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಂಜೆಯ ಭೋಜನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಲಘುವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅರುಗುಲಾದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅಶಕ್ತವಾದ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಹ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಮಳದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಾಸ್ - ಅರುಗುಲಾದಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಿಂಡಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ (ನಿಂಬೆ, ಸುಣ್ಣ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು) - 20 ಮಿಲಿ;
- ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಒಂದು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್;
- ಜೇನು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪಿಷ್ಟದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮೊಟಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ - ಅರುಗುಲಾ ಸಿದ್ಧದಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ !
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಕೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅಂದವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜಗಳ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ. 2 ಬಗೆಯ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೀಗಡಿ - 12 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆವಕಾಡೋಸ್ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಅರುಗುಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಲಾಡ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೀಗಡಿ ಮಾಡಿ.
- ಆವಕಾಡೊ ದೊಡ್ಡ, ಚೆರ್ರಿ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ರುಕೋಲಾವನ್ನು ಹರಿದುಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಅರುಗುಲಾ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ರಾಕೆಟ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಕೋಲಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸಾಮರಸ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಬೇಕನ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಆಯ್ಕೆ - ಪಿಯರ್, ಅಂಜೂರದ, ಮಾವಿನ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅರುಗುಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 5-6 ಚೆಂಡುಗಳು;
- ಚೆರ್ರಿ - 6 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಬೇಕನ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಯರ್ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ - 50 ಮಿಲೀ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಡುಕೊಲಾ ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಹರಿದು ಹಂಚಿ.
- ಚೀಸ್, ಚೆರ್ರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಹೋಳುಗಳ ಚೂರುಗಳ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಆಲೂಗಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕೋಳಿ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ರಾಕೆಟ್ ಸಲಾಡ್
ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದೊಳಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇರೆಯದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಚಿಕನ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ - ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ತಿನಿಸುಗಳ 2 ಪೂರ್ಣ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅರುಗುಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಕಿತ್ತಳೆ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ತುಂಡುಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಸಲಾಡ್ಗೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್.
ತಯಾರಿ
- ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲದಲ್ಲಿ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಫೈಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೆನೆಸು ಮಾಡಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
- ರಿಕೊಲಾವನ್ನು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಕೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ
ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಲಘುವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು. ಸಾಕಷ್ಟು ಹಸಿರು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅರುಗುಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟ್ಯೂನ - 1 ಬೌ.
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 5-6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಲಾಡ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - 50 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಇಡೀ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀನು ಹಿಡಿಯಿರಿ.
- ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು.
- ಆಲಿವ್ಗಳ ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ರೊಕೊಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಕೆಟ್ ಸಲಾಡ್
ಅರುಗುಲಾ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬೆಳಕು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಅರ್ಧವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಂತೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ (ಮೇಲಾಗಿ ಸುಣ್ಣ) ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅರುಗುಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಲಾಡ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - 50 ಮಿಲೀ;
- ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ತಯಾರಿ
- ರುಕೋಲಾ ಕಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಒಂದು ಕಾಲು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹರಡಿತು.
- ಎಣ್ಣೆ-ಸಿಟ್ರಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಮಾಡಿ.
ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ವನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಯಶಸ್ಸು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾರ್ಮನ್ನನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದಿಂದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅರುಗುಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಚೆರ್ರಿ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು - 50 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ದೊಡ್ಡ ಹಿಡಿತಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಮೀನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ಅರುಗುಲಾ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮನ್ನನ್ನು ಮುಗಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ.
ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ರಾಕೆಟ್ ಸಲಾಡ್
ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಅರುಗುಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಐಸ್ಬರ್ಗ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ - 5 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್ - 10 ಮಿಲಿ;
- ಸಾಸಿವೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಲೋಗರ.
ತಯಾರಿ
- ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಿರೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಲೋಗರ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆ ಋತುವಿನ.
- ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹರಿದ ಕೈಕೋಳ ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ, ಚೆರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಲ್ಸಿಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
ರಾಕೆಟ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗಿನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಸಿದ್ಧ! ಇಂಧನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಲ್ಲ, ಅವನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾನೆ. ತೈಲ, ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸವಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅರುಗುಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಐಸ್ಬರ್ಗ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೂಲಂಗಿ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಸಾಸಿವೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ - 10 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಜ್ಜುವ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ನ ಎಲೆಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕ್ವಾರ್ಟ್ಸ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್
ವೀಲ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸ್ವ-ಭಕ್ಷ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿದ ನಂತರ ತುಂಡುಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಒಂದು ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ - ನರಶರಾಬ್, ಆದರೆ ನೀವು ತೈಲ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕರುವಿನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲೀ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅರುಗುಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
- ನರ್ಚರಾಬ್ - 20 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಠಿಣ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿ, ರುಕೋಲಾ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
- ತೆಳುವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೈ ವೀಲ್, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
- ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಬದಲಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.