ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪೀಕಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

ಏಷ್ಯಾದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಮರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಲಘು ಬೀಜಿಂಗ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಒಂದು ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕೋಳಿಮಳೆಯ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಲೆಗಳ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಊಟವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ಪೆಕಿನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 750 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 80 ಮಿಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಶುಂಠಿ - 1 ತುಂಡು (6 ಸೆಂ);
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಸ್ಟಿಕ್;
• ಏಲಕ್ಕಿ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• anis - 3 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ದ್ರಾವಣ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಅನಾನಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳು - 3/4;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಲೆಗಳು - 3/4 ವಸ್ತುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಮೀನು ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಿಸಿ ಚಿಲಿ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಶುಂಠಿಯನ್ನು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಆನಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, 125 ಮಿಲಿ ಉಳಿಸಲು.

ಸಾಸ್ ನಿಂಬೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಲ್ಲೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೋಳಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೀಕಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕೊಡಬೇಕು.

ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪೆಕಿನಿಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೇಬು ಹುಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಎಲೆಕೋಸು ಪೀಕಿಂಗ್ - 1 ತಲೆ;
• ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/3;
• ಸೆಲರಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1/4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1/3;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇಬು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಸೆಲರಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಸಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬದಲು ಪೆಕಿನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಪೀಕಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತಲೆ;
• ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳ - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/3;
• ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/3;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಚೆಡ್ಡರ್ ತುರಿದ - 3/4 ನೇ ಶತಮಾನ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಾಸ್ ರ್ಯಾಂಚ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮೇಲಿನ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಪೆಕಿನಿಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.