ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - ವಿಭಿನ್ನ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಯಾವುದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿಗೆ ತೃಪ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮರಣದಂಡನೆಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಯಾರಾದ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
3. ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಾಸ್ ಒಂದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟವ್ನಲ್ಲಿನ ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ-ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಾಸ್, ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ನೀರು - 300 ಮಿಲೀ;
• ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಋತುವಿನ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಲಾರೆಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಅಕ್ಕಿ, ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾದ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಯಾದ ಸೂತ್ರ. ದ್ರವ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಅಕ್ಕಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೀರು - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಹಂದಿ ಮಾಂಸ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸು.
3. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
5. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಟ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಹಸಿರು. ಈ ಸತ್ಯವು ಆಹಾರದ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಭಿರುಚಿಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ appetizing piquancy ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 0,5 ಲೀ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು, ಬಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ನ ತಳದಿಂದ ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಕಾಲಮಾನದ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಲಾರೆಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಚಿಕನ್ ಬೇಸ್ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಮ್ಮ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಹತ್ವ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಅಕ್ಕಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 0.5 ಕಪ್;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಶುಷ್ಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ.
6. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - ಮೀನಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು, ಯಾವುದೇ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನುಗಳ ಸ್ವಂತ ದನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ರುಚಿಯ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 0,5 ಲೀ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಎರಡನೇ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸ್, ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
3. ಟೊಮೆಟೋ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಕಳವಳದ ಮೀನುಗಾಡಿಗಳು .

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ನೆಲದ ಚೀಸ್ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಅಕ್ಕಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 400 ಮಿಲೀ;
• ನೀರು - 2/3 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಕೆನೆ, ನೀರು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಜೊತೆಗೆ ಕಾಣೆಯಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 0,5 ಲೀ;
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮರಿಗಳು, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಋತುವಿನ ಸಾಸ್, ಕುದಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೀಳಿಸು.

ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಆಹ್ಲಾದಕರ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಅದರ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಬೇಸ್ ಟರ್ಕಿ ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರವೇಶ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಇದು ಫಿಲೆಟ್, ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿವನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಫ್ರೈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಸಾಲೆ, ಬ್ರಾನ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಾಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಎಲಿಫ್ಯಾಂಟ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸರಸದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಬಳಕೆಗೆ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಲಕೋನಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬಹುಪರಿಣಾಮಕವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
2. ಹಲಗೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು "ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು" ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ತನಕ ಬ್ರಷ್ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೆಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕ್ರೀಮ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.