Tiramisu ಉದಾತ್ತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದುಬಾರಿ ಘಟಕಗಳು ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ. ಲಘು ಚೀಸ್ನ ಕೆನೆ, "ಲೇಡಿ ಬೆರಳುಗಳು", ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಗರ್ಭಾಶಯದಂತೆಯೇ ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಕುಕಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಹತ್ತಿರಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸ್ತ್ರೀತ್ವ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ವರ್ಗದ ಆತ್ಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ Tiramisu
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ನ ಕೆನೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕಾಫಿ ಸವೋಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸೂತ್ರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಟಿರಾಮಿಸು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ರಚಿಸಬಹುದು.
- ಡೆಸರ್ಟ್ ಆಧಾರವು ರಸವತ್ತಾದ ಸುವೊರ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್, ಇಂತಹ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಕೆನೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತೆರಮೈಸುನಲ್ಲಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
- ತಿಮಿಮಸು ಎಂಬುದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.
ಟಿರಾಮಿಸು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು
ಕುಕ್ ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ನೈಜ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿಸಿ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಸಾಮಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅನೇಕರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿನಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತವಾದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಜನಸಾಮಾನ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ 15 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಿಸಿ.
- 180 ° ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
ತಿರಮಿಸುಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್
ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರಮಿಸುಗಾಗಿರುವ ಕೆನೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿ, ಬೆಳಕಿನ ಗಾಳಿಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ - ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದ ಅಂಶಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಹ್ಯತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಗಿದ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
- ತಿರಮಿಶುವಿನ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಆಸ್ತಿ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಸ್ಕಾರ್ಪನ್ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮರ್ಸಲಾದಿಂದ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ರಮ್, ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಿರಾಮಿಸು
ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಸವೊಯಾರ್ಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಿರಾಮಿಸು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಕೆನೆ ತುಂಬುವ ಬದಲಿ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಖರೀದಿ ಅಥವಾ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮುಂಗಡವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಟಿರಾಮಿಸುಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸವೊಯಾರ್ಡಿ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಫಿ - 200 ಮಿಲಿ;
- ಮದ್ಯ - 80 ಮಿಲಿ;
- ಕೋಕೋ - 75 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿರಮಿಸು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆನೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- ಓರೆಯಾಗಿರುವ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸಲಿಕೆ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಲೋಕ್ಸ್.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬಿಡದೆಯೇ ವಿಪ್.
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
- ಕಾಫಿನಲ್ಲಿ, ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಯಾಗಿ ಹಾಕಿ.
- ಕೆನೆ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
Tiramisu ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರಮಿಸು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸ್ಪಂಜು ಕೇಕ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖರೀದಿಗೆ ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೇ ಸಾವೊಯ್ಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್ಗಳಿಗೆ ಅಪರೂಪದ ಬದಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಲ್ಲದು - ಕೇವಲ ಒಂದು-ಗಂಟೆಯ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಯಾವುದೇ ಘಟನೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕೇಕ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಾಫಿ - 300 ಮಿಲಿ;
- ಮದ್ಯ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 30 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಬನ್ಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ, ಪೌಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಮೊದಲು ಬಿಳಿಯರು ವಿಪ್.
- ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನಲ್ಲಿ ಎಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
- ಕಾಫಿ ಒಂದು ಲಿಕ್ಯೂರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು, ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಿರಮಿಸು ಎಂಬುದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಸಿಹಿ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಟಿರಾಮಿಸು
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರಮಿಸು - ಹೊಸ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರದ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಬೆರಿ ಸೇರಿ. ತಿರಮಿಶುವಿನ ಜೋಡಣೆಯ ಅನುಕ್ರಮ ಮತ್ತು ತತ್ವವು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯತೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸವೊಯಾರ್ಡಿ - 20 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ 35% - 200 ಮಿಲೀ;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಚೀಸ್, 90 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯಿರಿ.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಪದರದ ಲೇಯರ್, ನಂತರ ಕೆನೆ. ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- Tiramisu ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವುದು ಯಾವ ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆಗಿದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿರಮೈ
ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಿರಮೈಯು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪರ್ಯಾಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾದ. ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ತತ್ವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಡೆಸರ್ಟ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 480 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 85 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಸರು - 100 ಮಿಲೀ;
- ಕಾಫಿ - 350 ಮಿಲಿ;
- ಸವೊಯಾರ್ಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮದ್ಯ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯು ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಾಫಿ, ಮದ್ಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದು.
- ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕುಕೀಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ.
ಒಂದು ಗಾಜಿನಲ್ಲೇ ತಿರಮಿಸು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಟರ್ಮಿನು ಮೂಲ ಸರ್ವ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೊಸ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಘಟಕಗಳ ಲೇಯರ್ಡ್ ಹಾಕಿದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿ - ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಇದನ್ನು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಯೋಜನೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಫಿ - 200 ಮಿಲಿ;
- ಕೋಕೋ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 20 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.
- ಕಾಗ್ನಿಕಾಗೆ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಾಫಿ ಕುಕೀಸ್ ಅದ್ದು ಮತ್ತು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- Tiramisu - ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಶೀತಲ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಯಾವ.
ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಜೊತೆ ತಿರಮಿಸು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ರಿಕೋಟಾದೊಂದಿಗಿನ ಟಿರಾಮಿಸು ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ಗುಡಿಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿದೆ. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಬದಲಿಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ - ರಿಕೊಟ್ಟಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸವೊಯಾರ್ಡಿ - 20 ತುಂಡುಗಳು;
- ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಸರು - 250 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಫಿ - 300 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಸರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಿತ ಮಸಾಲೆ.
- ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಾಫಿ ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಕೆನೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.