ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರಜೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿ ಹಾಕಿರುತ್ತದೆ

ಕೋಳಿಮರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ - ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ನ ನೈಜ ಅಲಂಕಾರವಾಗಲಿರುವ ಒಂದು ಔತಣ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ appetizing ಆಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ಗೆ, ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ನೋಟವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೊದಲಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಈ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಏನೂ ಮಾಡಬಾರದು.

1. ಈ ಮೃತ ದೇಹವು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮೊದಲೇ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೆರೈನ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಒಂದು ತೋಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಕೋಳಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಪಲ್ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ಸ್ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ ಆಯ್ಕೆ ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹುಳಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಮೃತ ದೇಹವು ದೊಡ್ಡದಾದರೆ, 2 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ, ಕರಿ - 1 ಟೀ ಚಮಚ ಪ್ರತಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಪಲ್ಸ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ಸಾಸಿವೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ನಂತರ ತೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕನ್, ಸೇಬುಗಳು, ಬ್ಲಶ್ಗಳು ತುಂಬಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿನ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಯ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನನುಭವಿ ಕೂಡ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಡಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಹಕ್ಕಿ ಅತಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೇಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಮೃತದೇಹ ಕೋಳಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ರಂಧ್ರವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿಕನ್ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನೀವು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕೋಳಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಯಾವುದೇ ಭೋಜನ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ರಸವು ಶವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ನಿಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮೀನನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ರೋಸ್ಮರಿ - 2 ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳು ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಪೊಡ್ಸಾಲಿವ್ಯಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ಯಾರೆಸ್ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಿದ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜೊತೆಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
4. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಿ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅತೀವವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೂಡ ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯ ಒಳಚರ್ಮವು ವಿಶೇಷ ಪಿವಿನ್ಸಿನ್ನು ತುಂಬುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ನಿಂಬೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಿಕನ್ ರುಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಿಪ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿಸ್ಕಿ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ - ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ವಿಸ್ಕಿಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
3. ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹವು ಒಳಗಿನಿಂದ ಉಪ್ಪು ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಭರ್ತಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹನಿ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಕಾರಕ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು 1 ಘಂಟೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದವು. ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಸ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
4. ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ತೋಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ - ಇದು ಕೇವಲ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ, ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸುವುದು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಕ್ಕಿಗೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 1,5 ಕೆಜಿ;
• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ರೋಸ್ಮರಿ, ಥೈಮ್;
• ಮೆಣಸು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನೆಲ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ತನಕ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ.
3. ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ನೆಲದ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೇಬು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 1 ಚಮಚ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕೋಳಿ ತುಂಬಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗ ತಾಪಮಾನವು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಂತೆಯೇ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪೈಕನ್ಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಶುಂಠಿ ನೆಲದ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆರೆಸುವ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟಂಡರ್.
2. ಚಿಕನ್ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
3. ಈ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಂಧ್ರವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಿಸಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಕ್ಕಿ ಎಲೆಕೋಸು ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಇದು ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕಾರ್ಕೇಸ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
2. ಸೇಬುಗಳು ಘನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಎಲೆಕೋಸು ಅದನ್ನು ಸ್ಟಫ್.
3. ತೋಳಿನ ತೋಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಸಾಸಿವೆ-ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣ. ಜೇನುಡೇಯ-ಸಾಸಿವೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೂಡ ದೇಹದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಮಾಂಸವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೋಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 1,5 ಕೆಜಿ;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪ್ಲಮ್ - 5 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಜೇನು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಸಾಸಿವೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೇಬುಗಳಿಂದ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳೊಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಂಡು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ.
5. ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕೋಳಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ತುಂಬಿಸಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.