ಕ್ಯಾನೆಪ್ - ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಯಾವುದೇ ಔತಣಕೂಟ ಅಥವಾ ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಕೊಪೇಜ್ಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಬೈಟ್ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ ಬೇಸ್ (ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು) ಜೊತೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ.
ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವಾದ ಕನಾಪೆಯೆಂದರೆ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್, ಇಂತಹ ಲಘು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪಾಪ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನೇಪ್ ಮಾಡಿ
ಸರಳ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನೆಪ್ ಅನ್ನು ವಕ್ರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ:
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.
ಆಧಾರಕ್ಕಾಗಿ:
- ಚೀಲ;
- ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಮಿ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲೇ ಹುರಿದ ಆಗಿರಬಹುದು. ಟಾಪ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ಹರಡಿತು. ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳ ಚೂರುಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಮಾಡಿ
ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕಿವರ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೂಲ ರೂಪಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗಿನ ದಂಡೆಯಲ್ಲಿರುವ ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾನಾಪಿಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸೇವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಸಮನಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್;
- ಸೀಗಡಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೃತ್ತದೊಳಗೆ ಎರಡನೆಯ ಕಟ್. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡೊಂದರ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸ್ಕೆವೆರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಯ ತಲೆಯು ಮೊದಲಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು - ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಾಲ. ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾನಪಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಪಾರ್ಮಾ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನೇಪ್
ಉತ್ತರ-ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೋಡಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು "ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು" ಉಲ್ಲಂಘಿಸದೆ, ಪಾರ್ಮಾ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಾಪೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಾರ್ಮಾ ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ, ಆದರ್ಶವಾಗಿ - ಮೇಕೆ) - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೈವ್-ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
- ಚೀಲ.
ತಯಾರಿ
ಆಲೂವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಜನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಚೈವ್-ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ (ತುದಿಯಲ್ಲಿ) ಒಂದು ಚಮಚ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ನಂತರ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.