ಹೂಕೋಸು ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಯಾವುದೇ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿನಿಂದ ಸೂಪ್ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೂತ್ರದ ಅಂತಿಮ ಸರಳತೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಾಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿಯಾದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಕೆ ಇದೆ.

ಸೆಲರಿನಿಂದ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್, ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ನಡುವೆ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸರಿಯಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಭೋಜನದ ಊಟ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.
2. ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿಯಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು, ಸೆಲರಿಯ ತೊಟ್ಟುಗಳು ತೈಲದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಲರಿ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಂತೆ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾಂಡಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಊಟದ ಲಾಭ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜಾಹೀರಾತು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಲರಿ (ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು) - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೆಲರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹರಡಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ.
3. ಸೆಲರಿ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೆಲೆರಿ ಸೂಪ್

ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿನಿಂದ ಸೂಪ್-ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲದೆ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೂಡ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತೈಲ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾರು - 1 ಎಲ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಹುರಿದ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಡ್ಡೆಗೆ ಒಂದು ಸಾಸ್ಪಾನ್ ಆಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಹೊಳಪು ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯುವುದು, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಸೆಲೆರಿಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಕ್ರೂಟನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಚ್ಛೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸೆಲೆರಿ ಕೆನೆ ಸೂಪ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಟ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯು ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಸೆಲರಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ-ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹುರಿದುಕೊಂಡು, ಒಂದು ದಪ್ಪ ತಳಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹಡಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚೂರುಚೂರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತೈಲ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾರು - 1 ಎಲ್;
• ಕೆನೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆ ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಲಾರೆಲ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಸೆಯಿರಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಬೇ ಎಲೆಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ ಸೂಪ್-ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸೆಲರಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಅಂತ್ಯದ ಮುಂಚೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅಡಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಕೋಳಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು - ಕೋಳಿಮರಿ ಮಳಿಗೆಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ - 0,7 ಕೆಜಿ;
• ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 3-4 PC ಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಮಸಾಲೆ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಲಾರೆಲ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕುದಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತಿರುಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚು.
2. ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
3. ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಕ್ಕೂ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಸೆಲರಿ ಜೊತೆ ಟೊಮೇಟೊ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೇಟೊ ಸೂಪ್ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಕು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರ್ತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 0,5 ಲೀ;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗೆ ನೆಲಸುತ್ತದೆ.
3. ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೀರಸ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್, ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಲರಿ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಸೆಲೆರಿ ಸೂಪ್, ನೀವು ನಂತರ ಕಲಿಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೀನು ಸಾರು ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೀನಿನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತನಕ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರನ್ನು ಬಿಸಿ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನು - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸೆಲರಿ ಹಸಿರು - 2 ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮೀನು ಕುದಿಸಿ, ಅಡಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಜೊತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಳಿಸಿ, ತೈಲ ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸೆಲರಿನಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಡವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೆಲರಿ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಮೂಲ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಯ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ. ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ ರಚಿಸುವ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 3-4 PC ಗಳು.
• ಲೀಕ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್, ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಫ್ರೈ ಲೀಕ್ನಲ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅವರು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ.
4. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನಮೂದಿಸಿ.

ಸೆಲರಿ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೆಲರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ರುಚಿಯಾದ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಫಿಗರ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವಾಗ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕೇವಲ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತಲೆ;
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 5-7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಾರೆಲ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, 4 ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೋನಿಂದ ಉಳಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಸಿರು, ಲಾರೆಲ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೆಲ್ಲರಿ ಕಾಂಡದ ಸೂಪ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಜೊತೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯೊಂದನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಬಿಸಿಯಾದವರು ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸವಿಯಾದ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಹಾನುಭೂತಿಯ ವೇಗದ ನೋಂದಣಿ - ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 3-4 PC ಗಳು.
• ಲೀಕ್ಸ್ - 1 ತುಂಡು;
• ನೀರು - 0,5 ಲೀ;
• ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕರಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಹೋಳಾದ ಲೀಕ್ಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ನೀರು, ಹಾಲು, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಶುಂಠಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೇಲೋಗರ, ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.