ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ವೆರೆಂಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೊಸರು ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಹೇಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ vareniki ತಯಾರು ಹೇಳುತ್ತವೆ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಜಿ ವರೆನಿಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಮುಖಪುಟ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಚಾಲನೆ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು "ನಾಣ್ಯಗಳು" ಸುತ್ತಲೂ ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಡೆಂಟ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ವರೆನಿಕಿ ಎಸೆದು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಅವರು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಲೇಜಿ ವರೆನಿಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಮೊಸರು, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿಬಿಡಿ. ಕೆಲಸದ ಮೇಜಿನ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನೊಳಗೆ ಮೇಲಂಗಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ವರೆನಿಕಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ಮಂಗಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದದ್ದು.

ಸೋಮಾರಿತನವು ವೆರೆಕಿ ಯನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪೇರಿತು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಿತ ಮಿಶ್ರಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಉಪ್ಪಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಗಾಢವಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಅವರು ತೇಲುತ್ತಿದ ನಂತರ ನಾವು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಹಿಡಿಯುವ ಶಬ್ದವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಣಗಿದಂತೆ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಸೇವಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಜಿ ವರೆನಿಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೂ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ವರೆನಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರುಹಾಕುವುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಮೊಸರು dumplings ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಡಫ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದೇ ನಯವಾದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೆಡಿ dumplings ಕರಗಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.